主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)公仔箱論壇- m* N! o. h9 [& t
3 q7 `' A0 G7 _; |' k5.39.217.77:8898副條味料：鹽巴5.39.217.77:8898: F0 y3 S2 _+ f9 i- S" h- \
) G9 D' Q: R- @9 m& t: ~
準備好以後我們就可以開始作啦~
* J) V. q1 ^% y" L7 {- G! j
- n7 j0 I: s. d xtvb now,tvbnow,bttvb(一)茄汁麵tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 b& W* w7 C. i& ~
將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
" W D- Y. w- O- y/ {* i6 W; p3 B
$ r/ [, K! x" e: h8 T {小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。
+ X/ _5 u& Z% G公仔箱論壇5.39.217.77:88982 l3 u6 h1 j9 {. R/ o% \
小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。5.39.217.77:8898+ f" Z9 y# w; J, S1 i' b
4 ~9 n+ P6 q+ P; O
小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
$ s! g7 a8 Q4 N6 n% Y/ [5 b公仔箱論壇以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~3 S6 [: \) V9 X1 t/ I1 Z
6 p% P9 _7 G8 b5 F) e& U) I
(二)蛋包飯●一人份
( f) A1 d. U3 O# N2 y公仔箱論壇準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。" y# d+ k, c5 U: B9 p5 e
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
/ k2 d* H7 U7 w: z9 d5 ~公仔箱論壇接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 ` M6 T7 v! N k( L
用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！公仔箱論壇3 ~2 J8 {% w# t6 {
7 t! d! H% ]3 f' ~5 I
小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷
: Q2 X/ ]4 @% Q% l- j/ Stvb now,tvbnow,bttvb
& s1 {# S- _& ]- \5.39.217.77:8898小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
; `5 ~$ M/ U- J$ u4 b5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& }4 P9 C, Y7 i
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 