主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)tvb now,tvbnow,bttvb/ k! l' w; I# l. W1 \) [1 r# J& o
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副條味料：鹽巴: o1 e+ ^) \# s4 V
, U' g# v' Q4 P5 o- v* G" r; x公仔箱論壇準備好以後我們就可以開始作啦~* X f* w- e- @6 p7 T0 k! U5 g
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(一)茄汁麵
3 P" I# x8 R' m; w3 b2 `: p2 m5.39.217.77:8898將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)5.39.217.77:8898 z# c8 `. S+ g: A- F
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小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。5.39.217.77:8898+ @! k" F2 M4 }, u( d
* h7 U! I! O0 y# ^小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。5.39.217.77:8898: r1 C% M) }5 W: j
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小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
, ^: d4 g, M& D1 d2 Qtvb now,tvbnow,bttvb以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
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; ?: v U; T- W' t1 ]$ a公仔箱論壇(二)蛋包飯●一人份
% i7 K( d! A% P- { p- H1 _+ c4 n準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。5.39.217.77:8898% |) o) `$ ^2 ^) j' b
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。tvb now,tvbnow,bttvb: G5 F1 [7 J9 ]: x2 N$ N, o+ L
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！tvb now,tvbnow,bttvb% {9 b3 ]- ]2 ~) ? W$ _& d( k( u0 P w
用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o, I! R0 h6 I& B" I
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小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷6 N( Q& N% y4 K
6 \4 ^9 k3 n. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。5.39.217.77:8898& N* F& w6 t: ~1 b2 H+ n
. j4 p" W0 A& h1 `; S. D; f# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
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