[中式食譜] 香片蒸魚

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材料: 新鮮的魚 ..................   1條$ k1 O9 W& M1 u2 {( }' f
香
) p- I. N4 e: n6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片茶葉 ..................  半碗
5 _) r& G* Q) R& }3 E公仔箱論壇鹽及油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ w4 L6 R3 o/ j
....................  各少許公仔箱論壇0 N% p3 s" R! T  U) h7 X
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb! E! Q) @, j# Z  l% W6 t  c% s" w, q' L

8 h  I) d5 x2 C+ F+ D# C" V2 p3 G5.39.217.77:8898製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ j, G% R8 I" F( \4 o: h1 z

. G) u6 j8 G# X. N2 M9 i5.39.217.77:88982.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 R9 I* Y8 w# p# j& K
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。" d; o" e0 ~$ U( @/ _
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3.魚身上8 D4 j3 v5 l* U& A0 t
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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: Z. u; A' C4 g! W0 F5.39.217.77:88984.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇. @/ C0 a. Q- `( M) ^0 w# j
彩，即可上桌。