[材料]----; b- {: n; v1 E! f1 h/ j$ i
3 S# b- A, |/ G1 H0 y8 u1 w3 b9 d5.39.217.77:88981.腰肉一截，片成約0.8cm5.39.217.77:8898( R2 ]6 ^3 Y( P% k N) L, E- t
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬公仔箱論壇$ Z4 n( R) {( h5 [6 {/ K4 U4 R
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }2 O s7 v/ {
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3.蛋汁略打勻但不用起泡5.39.217.77:88987 J& B2 y& f8 B: l
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[作法]----
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, s" V/ H; j9 S# n, ]- m5.39.217.77:8898◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。' B+ G5 x4 S8 }) i* ^: B+ f6 I+ L; {
0 B8 E m* V. ~6 E+ ~◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。tvb now,tvbnow,bttvb% w1 u- u" Q9 j4 f( M
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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