材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
# W! C0 s) M$ ^5 K& ^0 }3 _白蘿蔔100公克（約1碗）
+ r/ m m$ K& u' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇50公克（約1/2碗）* L9 O- ?( s4 F" {! \% F
少肉排骨 200公克（約2碗）5.39.217.77:8898* t& l5 A8 E( N# H8 y; w
鹽 2小匙5.39.217.77:8898. u6 S* f) z; H9 C
胡椒粉 少許, H4 c7 `1 P4 }5 i7 S ~: S% N
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做法：: X: W( ]7 ~6 x% P3 ~, |) r7 z( R
) V1 O) ?6 Z4 p6 o2 F% Y１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。( u2 q- y6 Y) s# }7 z( ?
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。tvb now,tvbnow,bttvb: c; o }3 t# T" Y9 ?+ X
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
0 w% o5 ~" K6 ? |4 ^( @6 H公仔箱論壇４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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6 r! x8 a: r! @8 s/ K0 u! utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- l! M6 V" R! G
瘦身湯品的額外驚奇功效公仔箱論壇5 ^$ {) d& C/ H& R
" i V, p$ ]- L$ @* R' O7 o, U5.39.217.77:8898此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。8 j+ G d2 B+ _/ Y( W
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美味小筆記：1 U0 {" A. }* R- u
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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% z0 |6 z5 _5 E2 d* d- U5.39.217.77:8898‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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