材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' m& }1 R. ]2 q) f. B
) P5 n: c H* v" \8 W+ ?+ J3 J作法：7 {6 O1 ? t; }2 x- U, Y: S7 I
7 c8 P" `! k) U% W3 @7 g: w1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。) Z. j" H% p0 f2 K! j, ^
k7 q5 A. N( T* N6 t. A6 w公仔箱論壇2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。5.39.217.77:88987 p2 n# ]0 i1 @- `$ a% r
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3.菜脯洗淨炒乾。4 k, h: B9 G( r5 \& k
3 U' c" R C k5 a, M* `4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5 Z$ O! x8 [( ~' [5.39.217.77:88985.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 V7 N8 n- x0 Z) j# o
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ {" }8 @: W- P- I5 L
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。公仔箱論壇& S! n5 E8 ~. E$ y# B, s- [
$ i0 ^3 f @# ~7 Q# o0 W; Utvb now,tvbnow,bttvb8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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