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[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕
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( S& n. r! M6 X% `$ s8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包公仔箱論壇5 [& z4 Z& W5 ?3 v+ Z, F- t
糖------------------------------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F* K3 p+ \! |3 b8 a+ M
朱古力粉-----------------------1湯匙
; h! J! b  o6 m# Y) F鹽------------------------------數湯匙
% p/ @2 Q# L) _& @冰塊--------------------------- 約半個午餐盒公仔箱論壇: f8 i! O7 g) m+ |0 P

3 z9 C( }: }8 [7 g+ Q用具:
5 t4 u% A4 I: H# q$ Y5.39.217.77:8898密實袋--------------------------1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 s8 T* S9 K7 Y0 Y3 r, K* x
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2 k/ o6 O8 c# x7 N5.39.217.77:88982. 將冰塊及鹽放入午餐盒4 T+ \! V( e4 R$ |9 _0 f6 k
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
8 Q5 f$ L6 o) M1 n# {/ }7 k+ G! P4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)5.39.217.77:88983 ]. \) B) p. g9 o9 X! `" ^9 E
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁
( {$ m6 }( ?/ h& B2 s** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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[甜品]原味梳乎厘0 w. U/ G2 w5 {) a! H

- x! S; t5 P1 V7 T% H% K材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  tvb now,tvbnow,bttvb5 t) t, \* r' x  x0 y; g8 E
蛋白  4 隻  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, \) X- E: g4 ?8 p* @. p  x
砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  5.39.217.77:8898' k' n4 L: Z' F8 v7 O
麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
9 d7 `4 W9 j: ?' o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& d/ _/ Y& c6 c* s" c
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯- g% l& U5 P3 A8 V! H; w" f( q
6 隻5 n. Y! _4 P: ~
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  
2 Z* N& {! q+ X% @6 g+ ~6 {2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。  公仔箱論壇3 {1 C/ G$ d4 ^9 R3 ?. \
3.  蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。  公仔箱論壇1 c# m8 |; ~$ b( ]. |# B- [
4.  將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。  
7 l0 y8 T& R1 k& T; f" ^tvb now,tvbnow,bttvb注意  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t% m; v6 u# z: N5 e
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。/ o5 j, B+ X' `. [; J* x" Z  m3 |! x2 r; X6 Z

- Q( q  h9 d& c2 u; F5 U. ptvb now,tvbnow,bttvb
# d) b, ?. L1 T5.39.217.77:8898公仔箱論壇% r7 u. X6 I/ Q" S0 ]: O
[甜品]麵包布甸
4 t. r7 C9 \1 F9 M9 k1 R0 R公仔箱論壇5.39.217.77:88985 X+ X3 M& b1 r1 V8 }$ H7 @* i
材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯(隨意可省) 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)
1 c" c+ y; {9 |6 {- @' p(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ x$ ~9 b% r7 w
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  
! C( l* w" o# C. c0 a# ]( X荳蔻粉(Nutmeg)  半茶匙(隨意可省)  
& O+ G+ w% W& i: a6 f) e公仔箱論壇鮮奶  750毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 d- _# N$ f. C  l. a
用具 焗兜  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( Q8 ~( `7 V. W& z$ k5 X
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  
0 A: |. K. I+ W& m2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸
- O3 u& Z! `% x% l7 ]* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( T1 k3 U: N" S6 V4 i! F
材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙    鹽  少許    牛奶  一杯    香草香精  半茶匙    製作 1.5.39.217.77:8898, F0 A5 L; M0 I3 N) a
焗爐以 150 ℃預熱。tvb now,tvbnow,bttvb1 K# \3 _$ p! k6 |6 w2 H

9 m# f7 Z. r! C) @* h# x  a* Btvb now,tvbnow,bttvb2.  預備一個可焗的小盤。  
+ U3 `4 w5 {3 C$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  
; Y& d4 P; c" W) Z公仔箱論壇5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  / F" n/ ~# E$ w" K0 K# i& h( n
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  公仔箱論壇1 }9 B6 n. n) h8 F, j
7. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
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