材料
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5 t; {7 x6 a# L梅頭豬扒 5塊 5.39.217.77:8898- _& F X# x6 ?2 ^+ V$ H/ `7 a
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醃料
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7 R! w5 |% G. B. j8 o2 u. @4 A7 `. Q香茅 2條(切片) 4 y3 }7 z) H; i% _ l4 W- I1 ]) s
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做法
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# a1 G+ F5 E0 l0 ]) O% h, _* _& ]公仔箱論壇1. 豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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. B7 M9 n: w; y) @7 w2. 落油煎豬扒及香茅片至金黃 2 d: n. _ i3 _6 x7 G$ r
2 F3 J# x0 r x/ D3 q B5.39.217.77:88983. 最後加入老抽快手兜勻即成 |