材料
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梅頭豬扒 5塊 5.39.217.77:8898: A3 q4 }( {5 f- `$ x/ r
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沙糖 小許
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鹽 小許
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生抽 小許5.39.217.77:8898 q7 O' T3 A0 ^. [1 v# p% ^% g( c
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蛋白 半隻
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* o1 u, s. l4 C m$ O& s4 J& e做法
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g+ Z) C! |6 D. L- t2 X7 j5.39.217.77:88981. 豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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2. 落油煎豬扒及香茅片至金黃
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5 O5 A: C2 |/ K- J. }/ [3. 最後加入老抽快手兜勻即成 |
發表於 2008-3-29 07:23 AM
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