金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部公仔箱論壇0 l7 R, O6 G9 ?- j/ ]
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
5 N, V4 o. \# x         草菇-200克開邊
4 O( V- L" H, x公仔箱論壇         韮黃-30克切段8 {' J' i9 j4 W; f9 V
         蒜茸-10克
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5 `% e5 h5 ]% s+ C4 u1 R5.39.217.77:8898調味料：沙茶醬2小匙, b6 t4 r% b* W. \( p" U
            生粉1大匙
8 Z5 [, g0 N; @" p/ Q5 ^2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生抽1大匙; |" I' T4 J) W2 u) Q
            油1大匙公仔箱論壇7 x* D+ u$ P% p
            水1大匙
+ r& m9 r& m1 E# \7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蠔油1小匙) {6 W# a2 B2 S
            麻油2小匙
3 `1 p8 _& e& C; S+ w' ^5.39.217.77:8898            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙
% n8 B. t' B1 \/ P1 J         生粉1小匙
% @) X1 T$ F/ h         生抽1小匙5.39.217.77:8898* T7 Z: U2 @) e0 m: O, |7 N
         水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" `/ N" u& d+ x# \) _; p

' R/ j- y/ @$ a公仔箱論壇做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。5.39.217.77:8898/ ?# W% w0 M2 f2 ^
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
1 c- w  O) i5 t. E7 m( k& l         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
8 a. C$ m# _% h0 H4 ]         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 f. G! r  S2 u
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。