[中式食譜] 脆皮卷

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: ~3 q! }) C( E1 C1 }+ z- itvb now,tvbnow,bttvb特点:味道清香、脆嫩可口。 公仔箱論壇, ?0 z: t- _# `. c7 w% v9 H

1 m0 {8 Z8 [+ J3 ^' rtvb now,tvbnow,bttvb    原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋 9 W- u5 Y6 u! J; C% i

, L$ Y* B6 P6 \" J" Xtvb now,tvbnow,bttvb    制作过程
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3 G/ g/ }5 f1 V6 H9 }, \* W% `公仔箱論壇    1. 把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌，再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾，切成1寸上下的小段，装在盘的中央；
5 L% m# `, a) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a) ?$ l+ v4 l' a9 V0 l3 K公仔箱論壇    2. 把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。