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4 o/ l; [# i X' S: y& }原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。tvb now,tvbnow,bttvb8 L' Q6 H5 G7 O" w* J" c* Q
8 g+ M% Q. [) @ m8 R% Q( Itvb now,tvbnow,bttvb 制作过程
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1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；
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' ] ?+ F! H, j& ~# `4 Y8 x" _% N 2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
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3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；
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6 y+ Y/ S8 T5 O2 x- }" ^" c& b 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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