[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：$ c) j9 j( G( ~8 H) R
銀雪魚　　一塊公仔箱論壇0 B% W2 X0 _, |7 }% L3 y
檸檬皮蓉　半茶匙公仔箱論壇* K* k9 I/ o, o
檸檬汁　　兩茶匙
* i: q# O  F- s+ e1 m牛油　　　一小片
8 N* s& @% L/ y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　　　半杯
" j2 G0 O+ s: \2 r  y鮮忌廉　　兩茶匙公仔箱論壇- B' W$ U- t$ _- w+ t# d$ o
蒜蓉　　　少許* ]5 E1 O8 I: H5 ^
軟芝士　　兩茶匙5.39.217.77:8898' R$ ?5 G5 u" h  ]
麵粉　　　適量
( I7 {- A6 B1 H6 @1 Z% \旦黃　　　一個5.39.217.77:8898" D, b( }# ^5 G

% z8 p* P& w) U5 z, D4 x" `9 n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb* }  I5 i6 o+ z( j
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。