[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：
9 i! z  E, }+ {( O銀雪魚　　一塊
  _6 R3 B0 j, Q9 e! r2 H公仔箱論壇檸檬皮蓉　半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 |) r6 G! v1 k
檸檬汁　　兩茶匙
  c4 g* j; k8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　　　一小片7 K2 S) d( |2 k
牛奶　　　半杯# X( M: c6 \% p, ]0 ~' L; T& k
鮮忌廉　　兩茶匙
' K- \. k$ Q8 n5 \公仔箱論壇蒜蓉　　　少許
$ I8 u8 M7 C" w3 \, @6 X& h公仔箱論壇軟芝士　　兩茶匙5.39.217.77:8898+ x: c( k5 t( N2 `' \- f; Y
麵粉　　　適量
( _& z. X# C8 v& |7 D+ vtvb now,tvbnow,bttvb旦黃　　　一個
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做法：
( q7 B/ k( R+ j( Y0 xtvb now,tvbnow,bttvb　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。