[中式食譜] 紫苏梅鸡

vunsl

3 M. N3 f1 M3 Btvb now,tvbnow,bttvb
7 c) b# Y9 z/ y! T# b. x( Z5.39.217.77:8898
8 l# x$ s7 g2 L) B. Q1 q9 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ z8 c4 K  N# Q2 \
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
1 D. k1 r: w$ J6 ?  w* o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |  C4 M, V# ~3 z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 G* d" p# O7 O

5 i6 O& F& T$ u& `* R5.39.217.77:8898    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
  g0 ?! T9 y5 J/ l% G公仔箱論壇8 n" w( P/ Z8 Z+ w6 u" I
    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。! z$ t) r4 [8 h1 c! c% H( G

% U$ {" ]. ~1 Q9 I) F, U/ o    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
, G! M9 N/ w$ q2 O+ ~  O+ U' o4 L; y- F& @) {4 P3 d
    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。公仔箱論壇7 h; t' I, ]* I5 g. ]% M

9 @% q' r) `9 J! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
+ K2 V' v0 t, B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S( a4 X5 N9 U1 q8 c    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。