[中式食譜] 紫苏梅鸡

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% |9 \* g5 P- A0 R4 S【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
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7 }' ?* `2 W/ E* @. w) l3 G) W: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做法】 6 x# y& K: [) q& H* \9 r

- h/ H1 V) L7 Z! s) A2 Q1 w" h5.39.217.77:8898    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 ! p* `0 Y% o  G; o9 e3 @/ r

& C# z; [  v" w/ t; E) g8 _公仔箱論壇    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T4 Q, L  m! h

6 ]* V5 X% e6 @$ P( z8 b# a; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。 tvb now,tvbnow,bttvb* `  q  s" _2 \$ R8 {4 h

0 N& e+ }* N7 \5 D6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。: D5 o  w6 {7 p( e' N

/ o$ Q% {0 r/ U7 e5.39.217.77:8898    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb  p$ [' u  k3 B& ]5 d

+ b9 U; s0 V: [+ C3 h, R8 Etvb now,tvbnow,bttvb    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。