材料：公仔箱論壇$ x% e8 [4 R4 y$ b/ D
膏蟹 1隻
: P! R* a* }. b% Z鮮奶 1杯
( O E; v+ O8 [5.39.217.77:8898蛋白 6隻
+ _) C! @" Y- M0 G$ i3 `1 M鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t" x' W- p0 {0 k- N- n* j
粟粉 1湯匙
6 G3 S. `& {( A; F% ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙5.39.217.77:88984 Z, B/ A' C' B! N0 B' q
油 2湯匙
/ n& w6 P% U* [$ m A& K: d: C公仔箱論壇浙醋 2湯匙- x, G; n7 E. p8 o
糖 2湯匙
) p& s; O2 x( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙, L6 G/ X( X9 F9 u+ {" L. J
西蘭花 1/2斤
' a. _: z% {2 E6 V. P" r胡椒粉 少許公仔箱論壇' C. o9 [" w; z/ o0 j
炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇5 q6 R& q+ h) }2 ]
5.39.217.77:8898; g$ r6 g3 j6 b1 c! V4 |
製法：
8 e, ~* }- ]0 X' s1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
6 b; m* [# ?$ F K" l* I2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.77:88985 j: G" ?: U! K+ D
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。) K; ~( ~* |2 w4 N- [: Y
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 