材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
* \* W0 N7 L8 @6 J @% w調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
) T8 J" m, O3 \/ f+ f) K5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇9 w3 N% V, Z4 c. Q
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
$ C8 p6 z8 a& m. i8 K6 _2.透抽切片備用。
- {; B# L5 @- h( v3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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) f+ K6 u6 N: \" B3 q) T# r* otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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