材料：tvb now,tvbnow,bttvb) I! J) J0 f! }7 a5 J6 D% ]
雞翼 2 磅
. p. O, w9 ?" {( @公仔箱論壇醉汁 1 支
! \4 d9 _% M/ w1 utvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙" L3 `2 _( a# S
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb, k: W! ~2 W6 b0 L$ h' T
冰水 1 大瓶. E5 b& F: L4 h+ s, y% I
冰粒大量公仔箱論壇/ D" u6 @. @3 t/ D5 P
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制法：5.39.217.77:8898/ M/ m" m7 e# l5 E) i) O7 m
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 n. {0 e0 x
(2)煲滾熱水；
) Q8 r1 K* u9 D% Y公仔箱論壇(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb: R% H# G; h! n6 p0 d/ M4 A* X
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
2 N9 @2 f# z$ Y0 n5 M/ v9 n(5)待雞翼的心也冰凍後；
H* f; Y; \ Q/ F, |(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；7 Y2 w# d" I7 E/ g9 _: ] e
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
& q! M0 C1 E# q; r* e: g+ c公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
* @% m6 x- Q8 U; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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