[中式食譜] 醉雞翼

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材料：5 I  x4 A- U, x* b
雞翼 2 磅5.39.217.77:88984 ?" @$ d/ L: a( v
醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* h/ @; ~- O' A6 F, a
魚露 1 湯匙  o% [2 D7 x1 C
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）' m- a  u& |7 l& D- S' y! R
冰水 1 大瓶4 ^; y4 f: r/ M: V6 p; I
冰粒大量
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制法：
+ i4 g7 t+ c1 N: K5.39.217.77:8898(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
9 S; O2 L- G( q6 B' n4 d公仔箱論壇(2)煲滾熱水；
9 ~. k7 k( e& w) P) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；. ~/ m- `+ @4 u- C- T1 |1 p5 S0 x6 r
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
$ M! r# z# M% u(5)待雞翼的心也冰凍後；
7 ?: o3 N' D+ v% ~; r1 |5.39.217.77:8898(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
# {% I" O# b, J0 b. {(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
( l5 D  P0 l- z! ^5.39.217.77:8898(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
# q& P" z0 C: c. a+ ~(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。