【材 料】
: |% h: _5 A+ ~* y) v6 z椰肉 適量 公仔箱論壇. _" X- ~% Q1 o0 D) O% y7 I9 f
椰子水 150c.c ; m) ^1 ^0 B" N+ N& L
椰子 1棵 公仔箱論壇. ^! z/ m# z: M& f1 Y8 x, q2 {
雞肉 200公克 # _2 g, E3 Z I6 U, g0 E( L
香茅 1根 tvb now,tvbnow,bttvb, K1 j. P; Q9 Z) b
檸檬葉 2片
- R0 B) e3 a- B: Y1 o v/ x公仔箱論壇南薑 3塊 , N' F5 S8 [7 K" R5 ^
椰奶 100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; B! F2 ?4 m
香菜 少許 5.39.217.77:8898* ^! h" l* n0 ?8 x5 V( c& O' o3 K
【調味料】
4 \# H, F ?* d3 B0 I# k5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 R- _9 M+ V; O* |& _7 C9 |
魚露 1小匙
# Z: s8 G8 p8 W# n) `+ j/ S【做 法】
1 I, y7 F1 K8 }+ b: S1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇8 c2 X! x# a7 M
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
( T- V1 U/ V5 @; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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