[中式食譜] 南洋椰子雞

vunsl

【材　料】
: q0 N: b! C2 ?, _0 n* u椰肉  適量 8 C. p$ m9 N6 X
椰子水  150c.c  
9 f& y* p2 r, U' P椰子  1棵 5.39.217.77:8898- I/ r. {  ?- f& j
雞肉  200公克 3 P& c/ D3 a4 U- K+ k5 G4 f
香茅  1根 公仔箱論壇" B+ u- a0 e& F. l4 w% q6 U
檸檬葉  2片 7 a- W" n9 a5 U9 P8 o: e+ h: T
南薑  3塊 公仔箱論壇/ V$ ?4 c1 F3 m. G- @
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ }: K! o( S" V9 v6 q) |% r
香菜  少許
/ e0 j8 Z& j4 e5 b  Z【調味料】
4 ]/ e& N7 u& E9 H+ W5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 ! A6 s# e5 R3 M' i( ~
魚露  1小匙
9 q( F2 ^6 M% k  }  C& R" A' a【做　法】
  x! R7 C# I. t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; E1 V6 \3 h" M6 W
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5.39.217.77:8898% l! [) W8 c) W" G" D! b
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。