[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! R% E  y' V9 l. {: b8 X1 ~
椰肉  適量
& Z& Q( F7 D; N9 c椰子水  150c.c  3 c) z1 `# ]/ t: n
椰子  1棵 5.39.217.77:8898, Z* l" ?* f7 N3 r7 A# Y
雞肉  200公克
2 ^- R* U/ K0 z: |; w" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根 9 \8 E& J7 B9 ~3 Y: r# K; }6 M
檸檬葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& D& j5 S+ e$ B  F- [
南薑  3塊
( P+ D, I* S  \; {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c + D: B) d. h, N& w! }7 o7 E
香菜  少許 , z( N/ n' n1 @! o# \* Q+ U
【調味料】
5 X5 z- U. z  l; |鹽  1/2小匙
; D# w8 z6 ?/ F) ]! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙
7 b" \, v6 K. t公仔箱論壇【做　法】 0 L2 a5 U4 M% ]# O
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 c/ x) p9 v5 x4 ~
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb( S* b4 d4 K' n* q7 `- V4 V
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。