所需材料： 5.39.217.77:88989 Q+ r. D. N7 Q( ?# T
; S$ Q/ |! a4 {: X( Mtvb now,tvbnow,bttvb子雞 ... 1隻(或雞胸2副)
0 Q' e4 w9 t' htvb now,tvbnow,bttvb炸油 ... 1鍋
5 u6 J/ Z: C0 S9 f5 d; s9 I) VA 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ }+ Z: L) Y6 O+ {* U" y
鹽 ... 1茶匙5.39.217.77:88981 _% b& B7 b$ r; o1 H' w' S+ Q
醬油 ... 1湯匙; ?& m$ M, ~7 W; C) u u
酒 ... 1茶匙
' `4 ~+ a# w' a6 ^9 _tvb now,tvbnow,bttvbB 料
3 }& F& ^! e$ D3 b醋 ... 1湯匙4 g2 h$ [/ T( P, r" H
白醬油 ... 3湯匙
" ~ b9 j/ C2 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1茶匙0 D9 O4 l- `' E+ z6 ~. A8 Y. w* u
蔥 ... 1棵(切碎)公仔箱論壇& F5 ?. ^% c* G6 c/ x4 @1 `
鮮辣椒 ... 1湯匙(切碎)
' ?: L0 b6 V' P5.39.217.77:8898蒜 ... 1湯匙(切碎)
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作法步驟：2 X, [, a# d/ @, Q( G
請肉商將雞剁成 2.5 公分大小方塊(皮、骨不必去)。
6 X1 l. ]8 X/ j6 ?2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞塊與 A 料拌勻，置 20 分鐘，瀝乾。將 B 料置碗中混合。
1 B& m% o, b9 r* r/ G: _7 }1 jtvb now,tvbnow,bttvb炸油放入鍋中，燒熱至 190 ℃，將雞塊分成兩組。先將第一組一塊一塊投入，轉中火炸至熟(約 2 分鐘)。撈出後，將炸油重燒熱 190 ℃，再將第二組肉塊投入，炸好，撈起。
8 e9 @: z% K ~% Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重將炸油燒熱至 190 ℃，雞塊全部放入鍋中炸 1 分鐘，撈起瀝乾，將混合的 B 料灑上雞塊，冷食熱食均可。 |
發表於 2008-3-6 05:59 PM
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