所需材料： 4 O C2 W( ]5 M" D: ~( P
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子雞 ... 1隻(或雞胸2副) 5.39.217.77:88986 t" k7 E% D3 K4 ^3 b$ f, G: n( u6 |
炸油 ... 1鍋. p( _' k0 S$ V) }3 R! G
A 料
: i0 p! T+ C6 R6 R8 m5.39.217.77:8898鹽 ... 1茶匙
( Q! k3 \* t4 ]醬油 ... 1湯匙
8 Q# W! i( A2 E9 h4 stvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1茶匙公仔箱論壇5 L; y3 {; B' r
B 料tvb now,tvbnow,bttvb% d4 h1 _5 k' x" A8 {9 u! P
醋 ... 1湯匙
1 v" c, }# G* w* h白醬油 ... 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 r9 w: W; E3 Q* h
麻油 ... 1茶匙
6 H# u3 v/ j' q1 ?: |公仔箱論壇蔥 ... 1棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) _6 x1 j* n" l, E! j. h" ?" \, ?
鮮辣椒 ... 1湯匙(切碎)
: _4 q& C3 n1 ]0 [' otvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 1湯匙(切碎)5.39.217.77:8898$ V5 ]4 N5 v9 s
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作法步驟：
. n( l e8 `- J2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請肉商將雞剁成 2.5 公分大小方塊(皮、骨不必去)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" F y% f {2 R6 ]* q6 @
將雞塊與 A 料拌勻，置 20 分鐘，瀝乾。將 B 料置碗中混合。
7 U6 N, M4 f4 [炸油放入鍋中，燒熱至 190 ℃，將雞塊分成兩組。先將第一組一塊一塊投入，轉中火炸至熟(約 2 分鐘)。撈出後，將炸油重燒熱 190 ℃，再將第二組肉塊投入，炸好，撈起。公仔箱論壇- r3 V& g2 f! c- f
重將炸油燒熱至 190 ℃，雞塊全部放入鍋中炸 1 分鐘，撈起瀝乾，將混合的 B 料灑上雞塊，冷食熱食均可。 |
發表於 2008-3-6 05:59 PM
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