[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】
8 o% L# W' Q  d- h. s3 L8 ]1.水          400公克, O5 A: t1 n" m. b! {
　洋菜粉    13公克tvb now,tvbnow,bttvb( o4 o7 v# I# P! ~) W) T9 W
2.細砂糖    400公克公仔箱論壇1 \" |6 `4 K* Y5 _& h
　麥芽糖    20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H; ]) H! E6 w! x7 [8 [5 W$ D
3.白豆沙    500公克5.39.217.77:8898+ [* d* @6 [' a  X' |

' ^# A' V9 s1 u! T- p; D2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- c* F" O: a9 I7 s/ J
【做　法】
5 y, `9 I' g- K3 y. E4 Otvb now,tvbnow,bttvb(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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0 o1 w: J, D9 D8 L! W- J5.39.217.77:8898(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  : m: r3 D! S5 Z% s5 u: ?1 {/ K

# R) l" [* t; \0 c, qtvb now,tvbnow,bttvb(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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6 h8 P7 r" f! f2 w( btvb now,tvbnow,bttvb(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。