材料：
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旗魚片6片tvb now,tvbnow,bttvb# `5 Z, q) Y4 [6 |" B
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雞蛋1個公仔箱論壇4 |( n6 x) l9 i1 C! X
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白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 P) D! \; `7 H* u7 ]
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酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 K; Q, U9 t, t+ T
4 [9 A$ e1 q1 {$ n5 p5.39.217.77:8898 鹽少許
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地瓜粉少許
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醬汁：
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! ~/ _$ T" e( h' Z( l2 @6 [ 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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& Z+ O% }0 B1 J( y7 G 糖1湯匙
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& ^ M/ I, x( K, T0 t作法：公仔箱論壇0 g9 p. \6 B2 j3 D
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- N3 u% s5 K4 C$ u& a5 `
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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/ C! H1 S6 \" M/ D3 l) b 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。5.39.217.77:8898: b/ }+ A# ]; _0 U( C
3 n9 f U h; ]; f/ I5.39.217.77:8898 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。tvb now,tvbnow,bttvb" ]& w* j8 n+ g' [" t& D" Z
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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