材料：' s5 V! }4 a7 U/ x `* U0 a4 U0 h
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旗魚片6片
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( i3 n7 U' ?) I% q2 S 雞蛋1個
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, M) { c0 J* k5 X: X0 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒少許
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( }) u& ]& ~& l! Y0 D( }, k公仔箱論壇 酒1茶匙! a" i# I1 B/ S' _9 j7 i; x. }% w
+ c- N x2 B3 |3 M& l4 K$ j 鹽少許5.39.217.77:8898& Q% Y& \% ]7 A# X7 L4 E) v4 i
+ H" q9 v) k" L: ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜粉少許
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醬汁：" x3 H$ y1 C/ s2 X5 c. j! ]7 R4 g
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番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 s0 ?4 i4 ~
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醋1湯匙
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糖1湯匙
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作法：
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( m% V2 K- W3 c/ g; ttvb now,tvbnow,bttvb 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n5 }0 Q9 P- m) F6 C# W- _
+ t7 M7 I6 i2 H; H6 i1 ?* O3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。公仔箱論壇' w" O! u8 h/ \4 j2 V6 ^
9 x3 o+ x0 [! V$ x; R, k2 O 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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7 J4 W9 @0 g/ r" {tvb now,tvbnow,bttvb 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5 l6 L0 n- x1 z8 G
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備注：
9 I7 m8 E/ |, U4 i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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' T/ t0 y0 v& I; g0 B+ u C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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