材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ` F4 }6 C) I8 |; z3 p
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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2 Q* E: I- u. R* r4 Z& h7 B2 s1.泡水
( s( H1 T5 e$ \( o2 g1 T* N% s3 U 雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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7 X. ^, U5 O+ U* z. ?8 C3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
; W' p* H; {% |; u5.39.217.77:8898 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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5 g7 W6 P: k+ q1 r7 n3 M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味# D3 r4 m. Y6 I( k3 L$ ?' ?, N
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb, @; B- u5 r, ?$ K9 l
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Tips
, F0 H! X# j" O+ k( D9 t5.39.217.77:8898 ★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 }- X, d, [3 y4 F
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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