[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
) g4 n# i9 \& T) t0 M' U* q5 z6 p: P調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙5.39.217.77:88981 g2 Q. x1 H; o, e+ z/ b6 I$ P
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1.泡水
9 I& ]5 ]* C8 ]  c1 T5.39.217.77:8898　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。4 |0 e; ~. Z0 ^* X. }

& q( d/ `) b$ P, i. X- Z6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
( N6 i* _) w: I& X3 X- S, ctvb now,tvbnow,bttvb　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  y: S# ]# D/ X6 E
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3.調味
9 S/ a* v& ^3 w& q& T1 J6 r8 E　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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0 G! @1 e, L+ R) c8 otvb now,tvbnow,bttvbTips
% w+ ~4 I9 \5 u& k　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
1 q0 [0 j1 l. e( D) D2 L* \1 c/ x公仔箱論壇　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。