材料:5.39.217.77:8898( D) k) {# Z* }
豬裡肌肉 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 Y( t f! g) d. h
皮蛋 一個
* h1 q" q2 U5 B/ a9 ?( ~, a- T5.39.217.77:8898鳳梨片 2大片tvb now,tvbnow,bttvb- W2 i$ w) q: R5 j( g. ^7 x8 j
太白粉 1/2杯" z; |+ D: h. M# E$ D
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青椒 115公克
% E# A4 |* V$ O/ W0 e公仔箱論壇青蔥 16段
3 t: _& H# _) d) ?4 P. A紅辣椒片" Q5 [2 |6 i8 w5 e
蒜片 1小匙+ [% N; B- S5 e' H$ w
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(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# k& P0 d9 z8 f$ J" m
蛋 1/2個5.39.217.77:8898* F( k2 V: _5 B# Z+ U5 ^
醬油 1大匙
) l O$ _3 e2 _5.39.217.77:88989 b) j: k. O6 Q- I: v3 o
(3)糖醋調味料:5.39.217.77:8898& J5 o$ k$ T! T; r" o+ p
白醋 1/2杯 (tvb now,tvbnow,bttvb% k: E7 p* t7 W9 ~2 C8 z
細砂糖 1/3杯
6 J( w& }- G$ o. f' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙
- Y6 z" t) ?; v# f7 ]) l梅林辣醬油 1大匙
5 G: v7 I2 |9 @3 ~2 Q) p( `3 D; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1 牛排醬 1大匙- C4 q; Z5 S- W* H. H
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, P. F( S' }8 T2 X公仔箱論壇公仔箱論壇1 u9 Z9 y) [& k
7 N4 N* D6 C$ x* e( W7 T做法:公仔箱論壇* ?9 K1 @, u; r0 Q
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
1 S) V9 m) ~* N- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _( F6 u# b9 @ u" B. Ptvb now,tvbnow,bttvb皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片5.39.217.77:8898# J8 M: x- ^8 H1 t/ x: l! H
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7 l ^1 _) \- \$ w8 V+ s% a/ y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用5.39.217.77:8898+ A* P. x& i* ?- C0 B# l
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5 H3 [3 P) l C3 W+ \( q公仔箱論壇c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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6 g; h3 m/ o- b+ |[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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