[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

假書僮

冬菇筍焖鴨
9 r! t, Q5 y; F9 J公仔箱論壇材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。  7 I0 P$ ?' S! y0 K' p
調味料
( i+ f; H( {5 \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
9 s1 T" b. F5 e. F& [( ?5 P/ Q# g5.39.217.77:8898做法
0 J  o" Z: }, @# D! [8 I1 K2 c: }. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
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