冬菇筍焖鴨
$ v2 n: Z/ e) p. z' O材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 ! E9 U, M5 _0 h3 _+ t/ O# i, {( t
調味料 公仔箱論壇+ ?; R6 z$ E2 d: Z4 Y/ H1 {
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 5.39.217.77:88989 L. O5 S/ E9 v& S
做法 - r" z0 i! X6 S8 a; ^, r
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ $ _# G+ ]6 t' z* U9 ~7 k# P8 a8 z/ ~
) A/ @9 z+ E8 C( `" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _! O% G; e. `+ f0 @3 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" `+ l2 m. _& m* X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 X/ M! {' B
0 R: I7 L( i- w/ g公仔箱論壇 |
發表於 2008-7-25 02:08 AM
| 