[中式食譜] 人蔘當歸鴨

假書僮

材料 5.39.217.77:88986 |% D5 H7 |, D; f) X
：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），韓式人蔘湯藥材一包，當歸數片，枸杞一茶匙，老姜數片，米酒四大匙，鹽少許。
9 V. v% D% H6 E- r/ b9 h3 q, ttvb now,tvbnow,bttvb做法
2 \% j0 f7 h3 Q( z& a9 u4 f5.39.217.77:8898：清水八飯碗加入人蔘湯藥材／當歸／枸杞／老姜燒開後轉小火熬出藥香味（約２０分鐘）。放進鴨塊／冬菇，米酒以旺火炖煮２０分鐘後轉小火繼續炖煮９０分鐘，加鹽調味即可。也可將面線／細面燙熟置碗底，淋上鴨湯，擺上數塊鴨肉／冬菇當正餐食用。 5.39.217.77:8898' j, `! \7 N$ h0 o& K" |% q
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