粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。
9 ~3 v/ E1 S) I! j8 y) I) l& t* c- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( h. p$ b0 \# n% B0 ^ E, B公仔箱論壇：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。 5.39.217.77:8898 Y% j1 C6 ?5 d/ w- s+ D! o4 L
調味料
. L! b Z( t( b- S; w公仔箱論壇：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙， tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 r, D$ z0 U/ k" `
做法 + j: Q1 S, x7 `7 q' X
：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 5.39.217.77:88984 J7 }# G+ t0 N8 F$ O
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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