粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 @, H+ [% d; z0 ^8 y0 @$ j k/ O: |
材料
+ B0 C, E2 F3 C4 D9 z5 N1 e( T1 }：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。 % ^; L- V+ M# D* I$ k/ B. c4 v) U
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 j( i% L7 g& r
：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙，
4 f3 Y4 ~( ]1 v% T做法
% N0 d! _3 D6 T7 ]& c! M' Itvb now,tvbnow,bttvb：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。
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 公仔箱論壇4 {/ R6 y0 S- a. }3 |7 ^+ \
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發表於 2008-7-25 02:03 AM
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