梨和梨汁有加速排出體內致癌物質的功能5.39.217.77:8898/ q7 r7 O/ E) `& _& o. U
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3 | ^! {+ J% A5 ]公仔箱論壇韓國首爾大學醫學院預防醫學科 楊美熙 教授領導的研究小組tvb now,tvbnow,bttvb* o, _; B! o4 O9 d5 M6 O$ q
去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
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調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。5.39.217.77:8898$ W0 _3 k- y {0 P B1 T) n% |2 Z
研究人員對吸菸者進行了試驗 ,讓他們在4天內連續每天吃750g 左右的梨並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。tvb now,tvbnow,bttvb: b+ k$ a E P, t; D; g" @
測後發現﹐吸煙 6小時後再吃個梨人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。tvb now,tvbnow,bttvb; j7 Y: B$ Y% v6 r! A! F3 f1 U" x2 `
如果不吃梨 ﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。
9 q; P1 r: w: W. m調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚。 公仔箱論壇 z% V+ J3 N5 D
給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。
* {2 N: O, K1 h6 X6 J; j「梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。」公仔箱論壇" A3 }) I0 F8 A, Z0 N4 ~
專家建議：在人們熱衷於吃煎烤食品﹑快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。 |
發表於 2008-4-9 11:12 AM
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