梨和梨汁有加速排出體內致癌物質的功能公仔箱論壇2 o4 K1 v5 h% d" J" \
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韓國首爾大學醫學院預防醫學科 楊美熙 教授領導的研究小組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 q, P9 h' Q
去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨積存在人體內的致癌物質可以大量排出。tvb now,tvbnow,bttvb" l, M0 d. Q8 z8 P
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調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。5.39.217.77:8898. @8 ?# I6 j+ m0 T3 J$ ]9 Y+ i
研究人員對吸菸者進行了試驗 ,讓他們在4天內連續每天吃750g 左右的梨並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。5.39.217.77:8898, f3 ^# `4 f( L1 J+ b) v
測後發現﹐吸煙 6小時後再吃個梨人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。
5 @6 x+ \& s1 n$ l' M [" o如果不吃梨 ﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。
7 q1 g" ~+ a5 s. S9 x5.39.217.77:8898調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚。 公仔箱論壇8 J) G s) p! @) @4 F
給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。! k/ M; F* ?5 ]
「梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。」公仔箱論壇6 w* O7 l# T9 Z4 S- a' q
專家建議：在人們熱衷於吃煎烤食品﹑快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。 |
發表於 2008-4-9 11:12 AM
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