鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？
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台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，5.39.217.77:8898% Z% I) S4 s9 K# @2 D c
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因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，5.39.217.77:8898* @) P. V0 n: h+ P3 j7 K9 {
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應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。 5.39.217.77:8898( Q6 E: Z& k8 X# w
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# R1 k) l2 @( c. }* a若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。 |
發表於 2008-3-27 10:54 AM
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