[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 . a" e$ T% y7 T9 A' d3 S+ m& e 9 [8 h% [# ~2 V% h4 A  stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ^$ z' ?1 p, h; H$ ~& k, J " O' e' l4 ^  R! s, p5.39.217.77:8898

【材　料】 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 S$ u$ O1 W4 a( \* R! ?. Y# w 500公克 鮮香菇tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 i/ h& j; D3 i) [' k 2朵 肉絲 0 l' f. ]1 S& f0 }公仔箱論壇 60公克 紅蘿蔔絲 6 J. R4 k& z( r+ ^/ ^5.39.217.77:8898 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb. J! a9 {" m) d9 Z& p2 b% R4 b 1塊 蒜末 7 J  i. S+ V" S, W$ H6 G公仔箱論壇 5公克 【調味料】 鹽 $ x! B0 n$ L, Q4 R公仔箱論壇 少許 醬油 5 \, ?% L2 P8 r1 T' X 3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 A4 s1 [  y 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb7 q: r1 g: J/ l  q0 @& Z3 n 2大匙 糖; Y# w/ x: c% D, E) { 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 - V3 [2 l8 |. N! J" N. k  Xtvb now,tvbnow,bttvb 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。   u& C3 I. ^, V  A* f9 g! U 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 & |5 [8 @6 T# t- I4 h5.39.217.77:8898 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。