[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 8 H: V8 I  z2 Btvb now,tvbnow,bttvb : t8 I1 w, Y" L. n- G  M* r5 Q5 K* w& q: [% P- E 2 I8 q$ s- K, z( B# c

【材　料】 龍鬚菜 & U/ H/ j8 O, T4 }' S6 ntvb now,tvbnow,bttvb 500公克 鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% D" l: M) q2 ^  h 2朵 肉絲 ( A$ _7 e6 ?' r" x" m+ k" Ptvb now,tvbnow,bttvb 60公克 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb/ d" I  \! G0 ]! ? 10公克 薑 ; Z; p1 w7 c: `/ _+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1塊 蒜末" t5 r) I9 E% N$ s 5公克 【調味料】 鹽 4 ~0 {9 |- @$ u" G- I/ s/ R5.39.217.77:8898 少許 醬油公仔箱論壇* V$ d7 R2 A/ z" t) O& ~ 3大匙 米酒tvb now,tvbnow,bttvb# c: y- O( b, l' Y/ I7 [' ? 1大匙 烏醋 % v- \7 I/ }( I( `7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙 糖 4 n. }8 Q* D+ H. ^3 c4 _8 v: _! Ktvb now,tvbnow,bttvb 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 * P" W" `# r6 ~5 z8 D5.39.217.77:8898 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' a! L$ v7 o  j 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。公仔箱論壇  o- A% P* I, R6 ~: a, z% b* ?: J 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。