[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜5.39.217.77:8898  ^& ]! p& Y0 H6 M! s- U2 p 4 Y! @  D9 D) F' I4 M& x$ n- \) ?5.39.217.77:8898 * c! P2 c* R& I 5.39.217.77:8898" e/ }/ u! r3 n$ E. V4 L

【材　料】 龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb) k2 ]; C0 d) M 500公克 鮮香菇5.39.217.77:88986 M+ C- Q2 R# G& h# A2 b2 a7 \" v9 Q 2朵 肉絲 & k7 o5 F6 j) V( |& f- L+ g 60公克 紅蘿蔔絲 9 h/ j) l4 U$ _. f" i; C 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 ^$ n& ^2 R/ i5 T8 [1 \ 1塊 蒜末 ) H) }3 j* M1 M. b5 g# m5.39.217.77:8898 5公克 【調味料】 鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 n( |, }9 g6 A$ c7 K 少許 醬油 5 o/ u3 a# q) r1 B) K1 t) T1 U3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 米酒 / ]/ O5 a; v9 E5.39.217.77:8898 1大匙 烏醋( C! N" I/ m5 m+ m/ E/ t- p5 N 2大匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  b3 a8 v) ~: l+ E/ ] 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。( f3 r& _! q# K, f 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; e' W; v- O7 { 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 * j0 n( r, n( \/ _; B5 N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。