[日本料理] 咖哩烏龍炒麵

假書僮

材料:二人份公仔箱論壇: W1 P+ d! Y: ^7 q3 Z' L0 \
1.烏龍麵三小包(超市有賣愛麵族鍋燒麵)5.39.217.77:8898$ ~) n0 H& ^4 Q- r) x# s
2.豬肉絞肉適量
, l3 E( b4 p5 d1 V/ f/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 u7 T* a6 V( P( B$ P
4.高麗菜切絲適量5.39.217.77:88983 i2 x/ ]2 A, w/ N! ?2 N& J
5.蔥花少許，洋蔥切絲適量5.39.217.77:8898& Q$ C1 y2 I7 z) T( M
調味料:
. Z2 ?# {6 S. w& y/ ^3 S1.咖哩塊兩小塊(工研咖哩塊即可，不要用咖哩粉喔!!)5.39.217.77:8898+ y9 T! V- f7 s3 s
2.白胡椒粉少許/鹽適量
/ M, z- e4 H& Y% ?5 D  d. Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ^. v( J/ z; N! K  g
作法
4 e7 j" C  O4 Y7 |3 K: {5.39.217.77:88981.絞肉調味醃三分鐘(加醬油，米油少許，白胡椒粉少許)
6 \' L! l2 |  O* d" \/ [2 `9 Q2.熱油(炒麵油不可太少否則會沾鍋!!)將蔥花，洋蔥拌炒(火不可太大會焦!!)
' x. y; ~( v: e- i& e* u1 h2 s，再加入絞肉炒熟，加鹽，加咖哩塊拌炒(直接入鍋即溶化)，加高麗菜，麵，胡椒粉，大火拌炒2-3分即大功告成!!上菜嚕
6 V; n- X" l0 w3 w4 e1 D5.39.217.77:8898( {: ^3 S  K+ E. f! L
ps.咖哩塊已有鹹味，鹽不需加太多。/ a6 A( s5 O4 n8 B4 r8 n" _2 ?) x3 r
麵已熟不可炒太久。
; `% ?( c# w0 e& h$ ]3 v公仔箱論壇豬肉亦可改海鮮類。