1．燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，
. N1 x* H, @' z- }! I$ L是由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，5.39.217.77:8898/ X, n$ C% Y' ~4 l/ X
在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，* j5 f! p8 w# o+ O( {& J& z
既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
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2．玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，tvb now,tvbnow,bttvb" G+ S) C+ Y+ d4 w) t
還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、
& C9 T$ D3 a/ b9 k: C- J1 v膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
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3．蔥蒜：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。
% A: }5 L. P3 o8 Y/ M4 I0 }- ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，
( ^& M' h. n! w0 |; w有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。2 q5 {1 k5 [) q/ A; v
大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 { u# m+ ]
大蒜素的二次代謝?物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，
2 k/ f6 h2 E4 X, D9 x% Ztvb now,tvbnow,bttvb故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。
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4．山藥：其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 @: n' q- Q3 A- X& z
防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，5.39.217.77:8898) \' M+ u: e0 {6 y3 Y
具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。另山藥還能改善人體消化功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O& N- ]0 E4 R, [) x
增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, Q/ O% _% m# q& y; [2 e' }$ J
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5．海藻：素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，tvb now,tvbnow,bttvb. }3 l$ T: ^" F- F! ]( f
一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，5.39.217.77:88981 F$ R# \' z, g5 T7 X. Y3 E) R ?
能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，
/ V7 Q7 G' U* W$ Q3 G$ r) w具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。 公仔箱論壇" g8 R4 A1 \+ I6 ^! [
5 H8 U3 P8 J5 h5 t 6．銀耳：銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準，
0 Q% _2 @1 q% H8 _公仔箱論壇和明顯的抗血栓作用。
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7．土豆：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、tvb now,tvbnow,bttvb+ I; E/ w# O7 _" ?( q
延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，tvb now,tvbnow,bttvb' x6 D E) H. _6 o* ?- e) f
可謂“腸道清道夫”。 5.39.217.77:88984 Z) J$ d4 o2 W; |3 v% y' n# \
; ]4 X" o' G6 P c6 {! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8．芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，' B' E3 c- ?5 e0 V% W
也有降血脂、降血糖作用。
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9．紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。
) R9 f! k2 m1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
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10．山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，公仔箱論壇' |3 k! R2 {/ c; x: V3 a- w+ j6 y
還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
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11．菊花：有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。
- `4 A# @* t' o/ M! y+ |在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。
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12．蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。( q! u3 Q) |& |3 Q; I* o
蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，tvb now,tvbnow,bttvb( @1 |" B0 z; `) p) e
如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。 |
發表於 2007-9-28 04:28 PM
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