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原 料公仔箱論壇! g, a4 j2 n" Q# i
羊后腿1條5.39.217.77:88986 e; ^* M! @5 A5 v& h
黃瓜片50克
( s7 @8 K% ]9 l' |7 q8 q公仔箱論壇燒餌塊12個 : _7 h% W8 J/ a& r4 u

# M1 Z8 `/ C' j4 l2 b, `& Rtvb now,tvbnow,bttvb制 法 0 f9 v3 k: m6 k! p1 [6 C/ a
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇# G& S: p' J3 v5 C$ y
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, t5 n( a0 ?9 j! P
乳餅300克
* F: h* e5 d# t/ `- h雞肉200克5.39.217.77:8898! O* y* v! u; I* k  Y
豬肥膘、火腿各100克
) O! v+ b. x, x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克
4 J# L! ~7 g" Q' g! ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( o! i: D3 n+ P! `: p! V3 v3 z
制 法 ; N& h' B& C$ X" d8 x0 j
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q( @& Y) @- O
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料4 L9 e# \! H+ ~9 s$ X3 a
肥雞一只2000克# F; U3 m' b$ m0 F4 e1 u
胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  J/ r) E& M# j# C* `# ?  I8 g* i
姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 K5 K' j1 ?) w+ F5 I1 c

8 P6 p/ Z- ^+ o1 |# U3 e8 L制 法
; m) P- T& [" Y# v雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
% v3 V% n) h* `' g) Z2 Y撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
5 Q: b  C! \3 P1 c) a' v' r. }. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾
3 Y7 l6 i; \/ ?6 C. o2 h  r豬板油丁20克
; F1 V3 `6 y- \; k, _/ g1 Z熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 w$ w& Q$ t4 x
水發香菇片10克
2 r& p4 Y4 I6 \  a! itvb now,tvbnow,bttvb筍片10克5.39.217.77:8898- [" p# y2 J$ \/ ?5 b# _: ^& r$ e" [
干蝦6只2 _/ z+ S+ i4 E
tvb now,tvbnow,bttvb) F1 V/ U7 ~9 i' f
制 法
3 t0 X: S- `9 _: Z0 F* P+ p5.39.217.77:8898鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- k3 D7 }# c+ j8 _# A; V# @從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料0 l8 J6 D' h- S, J
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb- W; A% }( p9 y& q4 [' N0 D3 l- P
胡 蘿 卜50 克  t; n$ |& Y  `8 y2 p1 Q
菜 心100 克, K+ j, `7 d' ?& c2 a- h4 V0 Y
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
! l0 ?  P- T( B% _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 D' m# y5 ]" W) Z) g
制 法
# |# V  E' `# K/ Y  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
! j& n& ^, [; B) X/ M" W2 ^砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
1 t5 q' W8 a4 M7 Ltvb now,tvbnow,bttvb

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原 料% ]9 ?% e4 t* e) T5 Z5 R
鮮 墨 魚 肉 560 克8 m* i* ~& Q/ J8 r
香 菜 15 克
& |; p, Z; b8 c9 r# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
* d3 I8 @0 O+ F( `; A公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K8 J, y9 g5 F" }. I. S
5.39.217.77:8898* s8 s2 L* Z. {  _
制 法 公仔箱論壇# g) d9 i6 g! ~" R
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
3 ^8 u/ z: I7 q7 e0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb" `& c$ f* |& ^& h1 p
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料3 M& R* ^3 P  ~& d$ d
燕 窩 30 克
- r0 g7 D+ O/ t% ?$ j  `/ d5.39.217.77:8898熟 雞 腿 肉 50 克
! ^0 |! J/ i9 c* W3 d8 j0 L公仔箱論壇熟 火 腿 肉 50 克
5 ]% ?! a' f* e, T  I3 v6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 q& u" i8 H) b

! a, U* ^$ S* @+ B5.39.217.77:8898制 法 ; d* h) A, D3 P
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； ! `# V2 A; B7 k( U/ k! s2 p  f
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
& h" q1 d9 C  ~' T1 n: G3 N  d! f5 a雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
/ ?  o$ W, m- `8 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
. ^- b8 s7 G+ f  W0 [, z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' {- ~; p- }- u
蟹 黃 50 克
. j9 w' S8 G& x4 J% \+ [0 W9 C蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# b) c1 n2 t/ t: Q
青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb& U" c$ K4 E2 S
蝦 子 1 克
) ^( T" V; m$ j8 Z; E: [' D5.39.217.77:8898清 湯 500 克
6 g# t5 u4 g2 j; A
$ U0 r5 ]) \3 v( G1 G( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
# }/ E- H2 Q4 V' C8 \  z' U! p# q豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 0 _2 X. m$ l. c; h7 [! v2 f
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇/ Q7 Q0 @5 ?6 r4 R
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
, Y, B, b: r* }. i6 K6 C) D拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
7 P$ R3 C) d3 ^( L5.39.217.77:8898水 發 海 參 150 克公仔箱論壇1 D. t) [- t& B" z4 H4 z' A
鮑 魚 5 克
! |+ z, N1 d( Z' z5.39.217.77:8898油 發 魚 肚 100克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g: c0 D! I" o" U8 F
水 發 魚 翅 50 克
6 B, s; P8 Q; j; `- h  X! P雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb- v# Q; ^  B* {- K. H
厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 Y  J2 C4 K$ l8 a' X
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
7 J) b) N6 v9 ?# B# U5.39.217.77:8898
4 Y# o8 J' A5 B- K: @! r. Z5.39.217.77:8898制 法
$ O' \9 U% W+ _7 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* I7 F3 R2 ?; T
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb6 t  f( Q5 I. h+ K( s. C2 W0 Q
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
) L7 k3 W2 M- |: ^公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb% X. N8 E  n; j* Z- Z) e% [
鮮魷魚150克
8 i& Q6 O! \) Y( C& r# T1 C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ o: ?- Q, I$ C; m
制 法
0 T$ n! w" P% r) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
! ^: S) k3 d/ G" g4 G用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 [  |7 \) \- e: e. ?
淨鴨肉100克
6 m* p# F: d! j2 v  V- Q( c5.39.217.77:8898去骨烤鴨肉100克
( E- g, }8 F+ I2 Y
. \! }' k* S# {+ w" `5.39.217.77:8898制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 o% I4 X( E0 b- K
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇; E4 \. ]$ T3 m& A; P: z  C6 e: {
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
; i0 O, Z7 b% U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料
) D( L. N9 \: B( o4 F熟鱔絲100克
- P3 @, k% q+ u' F1 X% p+ x) k" F3 q; i熟雞脯絲100克- M& H! B& g; m$ F; G- o& Y" H
香菇絲100克
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3 h9 H$ u: |6 v8 j& b% j4 b制 法 7 V% a: w$ L' D) }( d1 @1 K9 G9 Z
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 公仔箱論壇6 v6 g' d6 h0 x, Y
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
% ^, N7 W5 |6 r1 I% D" H) A( i  J) F水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 S: ?7 h' m' b3 j
蝦籽2克
5 ]1 ~% f* i: U% Z9 w5.39.217.77:8898蔥段1克   B" v7 K* X9 v
5 S# r4 k% ]" G) b* T
制 法
# C! A6 @; \5 ^& h- J5.39.217.77:8898大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇1 M3 O5 y! F: S) l
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 ' I: d- K& H$ R- Q+ A- S

& n# n. M; ?# y: Q8 B) U, Z2 B5.39.217.77:88981 G, b- ]# A1 m- T/ O( }" J% j

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原 料5.39.217.77:8898$ e6 a! {6 f% S$ N6 P, u7 ?) W
去 頭 熟 白 鴨200 克8 |$ y( ?  Q" [
雞 蛋3 個
3 l$ H1 ~) d& r6 i# ]1 z8 D8 r4 ?9 q5.39.217.77:8898雞 清 湯750 克5 U/ S& B" b# W/ A/ ~) H
蝦 茸 适 量
8 t8 E0 n& b& S0 _2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _" [& [, V. d: u公仔箱論壇制 法 5.39.217.77:8898. C6 U1 K% V, w
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
5 \/ _0 k. Z4 [9 i雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
, J6 C' z# {8 i4 C  V1 S1 P公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
5 |. x5 j: C. C5 ?: e" x2 [公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料5.39.217.77:8898  ^1 i- j1 q$ b( p
鮮 蝦 仁500 克
5 O3 K9 ]" H& b# F. \9 b3 B土 豆 絲250 克
6 d' J: W4 W, T) N* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克
; G& C( b, l0 O+ }* r; n" ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: i1 z( H6 Y3 B
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 s* R6 l% Y9 y4 d9 B
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
: d7 F: S& y2 |6 W蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
/ U9 s4 i, P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
$ k+ D0 R9 t: @) [* ]0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.