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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, L9 T  P: m+ M
羊后腿1條
/ E- ?5 `2 s. c/ }" B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜片50克公仔箱論壇. \$ T, @' `3 W7 a5 o
燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb1 _, X6 n3 i3 e8 }% k6 a  L

# y5 @6 T- D! ~: o% o/ w2 htvb now,tvbnow,bttvb制 法
, a* q/ m4 h2 r: Q+ i' g羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
( q7 s' l3 f7 g3 {, |* O; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料! R/ j5 a' t& Y$ P
乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb! l0 r) W# f- g0 b/ G
雞肉200克
6 g: t6 V* T6 n: X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ y; U: v" f6 \/ E, M. O
黃瓜10克
* ^8 ]' U( o* Z( x# H# jtvb now,tvbnow,bttvb
+ O, _4 x' u2 {- s制 法 5.39.217.77:8898, x5 ?, U0 g- ]% v# R" Z  D
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇/ m: s& Q# J/ a  I
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- {9 D8 O- D: b7 e( {/ p
肥雞一只2000克
0 H( z& Z& r$ E( |5 ~- y0 s胡椒粉3克
3 n9 j, D: i. u* a' U姜、蔥各30克
/ p, g. M% }* P8 H5 m
: b8 R+ ]1 q: H2 E$ x* O制 法
7 N% b1 `4 v( w0 Q, C雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
8 z; ~( b$ v4 F5 R5 z& U/ o( \4 Z* J撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* R. m7 C/ C1 _: r; V
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 U% C$ X1 Y) \# g# N& q' n
豬板油丁20克
6 u  H6 [' f3 O* E% J, r! m公仔箱論壇熟火腿片10克公仔箱論壇+ \; Y5 ?, [8 W1 l+ y
水發香菇片10克
. S9 Z5 J# A) f5.39.217.77:8898筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ d, o3 y  w$ u. C9 J1 X4 w0 I! m
干蝦6只2 D7 N9 p  Y$ g9 v+ n' W7 X& J

5 ~7 e  U! z# a9 a6 j制 法
5 N" X% |: h6 Y0 [' ]) s鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 3 R' X+ e& p- e* ^
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
% F% S& c; s3 I4 z& L嫩 豆 腐150 克5.39.217.77:8898% c  p7 \2 `0 Q& }6 `% [
胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! t2 e: q3 x8 ]. r
菜 心100 克
% g2 v4 E: O# t, m* j0 j9 p8 n5 h# itvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* E# t2 S  Q0 Y

( X6 J- V# H" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
. z' }( @% K1 s" ?. s" R# G公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
0 E; z$ g2 I0 x1 b$ @+ E砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ ) y# b& n7 D7 {& O% R0 z6 W

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原 料
. x  l1 e, ]" g& n/ q3 L5.39.217.77:8898鮮 墨 魚 肉 560 克
9 k4 ]! o( y+ L* n5.39.217.77:8898香 菜 15 克
, O6 ]) e: g0 X$ o0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 公仔箱論壇/ l) W! s& g) W3 H9 i9 h' \9 U' S
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
; K$ {1 V( G- z# [3 p) P( z; [公仔箱論壇公仔箱論壇. X% o$ |' ~1 e9 g
制 法 5.39.217.77:8898% f# d5 q6 u4 Z7 @
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 7 ?& \) H/ \% c5 M
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 0 P# N- @; U7 x" |
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
/ ^0 I$ ?# B: O& j5.39.217.77:8898燕 窩 30 克 公仔箱論壇! r+ N" u9 ?* v* r
熟 雞 腿 肉 50 克
; Y, P! B9 c0 w; F8 P4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
/ r% K! l% ?- u, S' {' ]水 發 冬 菇 25 克
, _) _8 Z  u8 ^5 p% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ u- G- K3 _+ a
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; Y$ K) i' g4 V) `! J
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
  S1 s& ~  }* _  J1 O. O9 O5.39.217.77:8898雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
! O; ]7 c" T/ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
3 K) u  f/ y# m- l5 v, M雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' N! j( s; T0 Y0 c
豬 肋 條 肉 800 克
0 I7 b* }/ q$ o9 x公仔箱論壇蟹 黃 50 克
; N* d  \/ T, o# e' Z3 a' j: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- b0 D2 x) v9 |
青 菜 心 200 克
$ c" e" W; o. S% o5.39.217.77:8898蝦 子 1 克
- F/ o) U) u  g/ ?3 p/ H5.39.217.77:8898清 湯 500 克
$ v5 o! w% }# g: P8 c% ~) {tvb now,tvbnow,bttvb
+ t/ y0 |! t& R0 L* htvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇+ o* ]! O. _$ L9 w- o" E" N" @
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇& [) u( H3 u, C3 |' u% s
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s  @- ]8 G  ~1 z' t* L' p* T9 c0 p3 M
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
, Y4 s" a$ c# Z- ^- a拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料# B" O& M# j3 v! r0 J4 a: K
水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb; V+ m! _: n7 C
鮑 魚 5 克- c% m+ l9 q$ H. s" T9 Y8 a  V" l
油 發 魚 肚 100克
3 Z" _" A; p4 e+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克 5.39.217.77:88986 |! U  q, G1 [0 A
雞 脯 肉 100 克
$ e% f4 b1 \& ^% ?/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
; ]8 Z7 `' V- \. F4 T# H5.39.217.77:8898水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克- u' Z3 H- w) I2 }) p5 K) b
公仔箱論壇3 R6 n- Z8 r: A+ \5 k6 f
制 法
; x+ j1 c# L8 R& X+ u" j1 Q: d公仔箱論壇
* L% `  \" B' c7 ]! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ ; M* J  q9 m4 \: K. G& t
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 8 Q/ x$ w8 F' p% G, [! U
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
: n8 X: \" }) b/ A3 a( S公仔箱論壇鮮魷魚150克
  T) c: |5 @1 _! q公仔箱論壇! X0 z" j+ n, b3 |
制 法
3 E8 E  {5 v+ ~4 B公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 公仔箱論壇/ M) [$ |) \% V. [& [% p' k
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料9 w* K: o* F" P) U4 v) _
淨鴨肉100克; d3 P( b+ c: Y& L" ]
去骨烤鴨肉100克 5.39.217.77:8898: j" z5 C) k& a! u8 v  Y

7 F! K" i4 H9 o制 法 ; W% n: ^7 ?$ B/ S  i0 d
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 5.39.217.77:8898: u* N# z! T0 L( S# f) l, T) I
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯. d3 J% I; {! K, T6 d9 b, C
原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ a' S0 K9 }* {; n$ u2 n
熟鱔絲100克7 L2 c2 m& d! q
熟雞脯絲100克
. J4 B2 |' m2 ~8 T7 H9 |! A公仔箱論壇香菇絲100克
; ]8 L, M, R3 `. K" Y公仔箱論壇' r0 y$ N1 I# N7 ^
制 法
! v2 P, X; f' m$ R) B# m蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
5 ?: a* m, ^! j; z/ o) H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
( ^0 p; `' P" [9 C公仔箱論壇水發大烏參1只
5 y$ D1 U( B) P1 J. q2 b, p蝦籽2克
7 T7 R# S) A3 Z7 e8 f5 ?& ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段1克
, b. K: G( ~% |. Q' O  i# A5.39.217.77:8898  n& `9 H+ Y7 n: h
制 法 5.39.217.77:88981 x! k7 [/ w$ S1 w. ]6 |6 G
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
. W6 G& f/ r' t- M9 O' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
. |9 c+ E/ M( V' K$ A+ S; E$ x, {" [* U
  w' l, @# N  x9 D3 Otvb now,tvbnow,bttvb+ E5 |. C* K9 b( j& `$ L- e

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; M7 u# T" x! I: Y7 j8 y7 ~  d
去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; g. ~% a4 H4 x" p3 y
雞 蛋3 個; |6 A( J4 ?- g
雞 清 湯750 克
* k5 {+ |( F3 m3 W( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量: [6 ~7 u, A: ~/ g. I) X$ e" Q

/ X* u1 P- G, U* S公仔箱論壇制 法
: S" b# R# {0 \; }$ R! W5.39.217.77:8898鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
8 M& z& _7 d/ g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
( X1 P9 |( Q! o公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
* l' t2 k" P; l  B7 ctvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
! e9 `2 p4 Y* I& d5 ^. w! p鮮 蝦 仁500 克
4 F- ]) F3 ^5 ?, q: E. W5.39.217.77:8898土 豆 絲250 克
( @, Z5 s7 L9 B: z& [+ j番 茄 醬25 克公仔箱論壇% v* D; Q% M. C" L9 z3 b  Z1 \

7 f: U' r$ k: ?+ e制 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 u8 x: x0 l* W  P! i4 r& {
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 5.39.217.77:88983 ^6 ?6 U3 \; D+ i$ ?
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
; u) [" a( m/ v# e. |' x: A7 X番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇" e1 z9 J2 }! C0 L* ?: e- Q
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.