菜名: 魚香肉絲* j% Q% ?6 I9 t2 H) x7 w) n
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菜式分類: 主菜7 E% j p) H# X2 R) t
公仔箱論壇$ M% f+ Z( ]+ f
製法分類: 炒
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中/外: 中國菜5.39.217.77:8898( L6 m5 d2 q/ }9 E; x* l" J
: u4 g3 D- b4 u' K& E5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家:
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! A- \9 Q, J; u1 z2 `3 ]公仔箱論壇材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
+ C" \8 N. {0 c+ k. k" k耳2大匙 薑末2小匙
& v5 M% c: |9 A: b* Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) ?# ^- L6 X
醬油1大匙 太白粉1大匙 公仔箱論壇% M! `& k9 l' W0 Q: _
油3杯2 {7 }( d" y6 }' N3 z; w. c3 _
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
1 S! P5 L" W$ d3 K 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙公仔箱論壇) T! D- s% {+ N( x4 r4 a/ M
糖1小匙
' k" X6 p$ l, q" P/ J8 z公仔箱論壇鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
5 A+ \5 L( I" W, k 胡椒粉少許
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1 c# E: s. A9 K& [# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇8 I, H @6 ]$ j# r8 B( c
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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; F+ K) _$ S* h5 }) q% |公仔箱論壇 去皮洗淨切絲公仔箱論壇% y& p {+ _ f% |
' ?6 _" H" u4 H/ z" c$ U 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
3 {8 X5 C9 A" @$ z(如用生油須先燒滾，待冷卻至公仔箱論壇4 B$ t4 g, r) n, _1 s# D5 \# j
8盛熱)，傾入拌醃過
' N2 y3 U: k7 h4 F4 w9 E; V5.39.217.77:8898之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 m1 R6 `$ ], a
熟即行撈起，
4 C0 d( A m' _/ Z, d+ V公仔箱論壇餘油倒出。(約半分鐘)
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! G3 p# j* W3 i# {( b公仔箱論壇 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油6 ?' }9 |% N5 t, V
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
1 I( c' m8 F+ t) q/ \ 荸薺絲、木耳絲同炒5.39.217.77:8898+ [. l) g1 v) a) V! j X
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 ^9 c6 c! i. h! s% f' @( |+ F
綜合調味料迅速TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 f0 T1 }- c) b! A
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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