[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' p& P  _1 C! ~+ k
蟹 1 斤
; X1 j( V  q  t  E: L, v粉 絲 2 小 包
( Q. [/ @1 k, V$ O3 R: [蒜 肉 2 粒
: u$ g1 D5 V9 V( }! _8 v! V5 M薑 3 片
% h. i6 R' y1 F. @9 k蔥 2 棵公仔箱論壇# S, ?' p. ^4 N- |% S5 w
雞 湯 1 罐
, `- o+ n# Q* M; h% ^% j9 Stvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 絲 1 隻
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6 F7 @) h0 Z7 h  X0 [5.39.217.77:8898調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 h+ z: t. M  f( A8 p$ Y) K; U
老 抽 2 茶 匙
7 u& r- v/ X) G* \糖 1 / 2 茶 匙
  B' G. l! r. R6 ]& Y7 n3 T: ytvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙- I( l- r$ @5 Q/ c6 X
麻 油 少 許
9 ]( P3 D8 K7 e5 g! A胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 l- O8 A0 T
水 1 杯
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; t7 u" h5 p' }5 g7 M5 V/ x公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K9 p: Z5 W* U, g2 \: k

- {* N" i; \* ]公仔箱論壇1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- K5 D; h, W8 x7 ?; ?! o5 o
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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1 J* n/ d3 j* |+ c$ \8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 公仔箱論壇' v! F( d" Y( p" m

2 G! k& j+ E3 k& `( q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。