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[中式食譜] 粉絲蟹煲

材 料5.39.217.77:88982 g- v  a& |& Y( a: U4 p, F4 D
蟹 1 斤& Z! Q, P/ z) h1 l9 y  Z/ A" ~
粉 絲 2 小 包
! `: |, v" Q- P% F1 ?4 E8 {* x4 y5.39.217.77:8898蒜 肉 2 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- h8 M0 ~1 G4 _0 B
薑 3 片
  i- ^" B  d% m! i. r: Z4 ]/ P蔥 2 棵5.39.217.77:88989 Z% z5 [3 Z" }# L
雞 湯 1 罐% f5 {. u/ H* j
紅 椒 絲 1 隻公仔箱論壇4 Z6 ]+ F& ^; K/ ?
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調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 t5 h7 X+ G# _4 C
老 抽 2 茶 匙( m& c; Q/ B: H" N
糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb( |2 v  [4 `" t. u
雞 粉 1 茶 匙
; o- v; _" M& k9 R- E麻 油 少 許公仔箱論壇. h: I" N3 m' E, k, ~0 X
胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:8898% a* n/ O$ L3 C9 Z
水 1 杯5.39.217.77:8898# B+ B! |) j3 G1 W  p+ ^" b
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做法7 V: i$ M; X7 _' i( A5 M
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 , 瀝 乾 水 分 , 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 , 保 留 在 煲 內 , 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 F, R3 P6 h2 w0 U
公仔箱論壇, ~$ f) S* r7 f5 ^
2.蒜 及 薑 切 片 , 蔥 切 段 , 紅 椒 切 絲 。 8 V& T: e, d( m% v: r4 ?0 N1 j
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3.蟹 斬 件 , 然 後 撲 上 生 粉 , 走 油 後 取 出 , 瀝 去 油 分 備 用 。
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0 ?% O/ V" {8 e5.39.217.77:88984.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 , 加 入 蟹 件 炒 勻 , 贊 酒 , 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 , 略 煮 一 下 , 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。
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