材 料5.39.217.77:8898; o5 ?; l$ A# ]& e6 Z( I- K
蟹 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb$ { t7 @% V5 c/ U6 ]- V
粉 絲 2 小 包3 _( ?4 B% w0 b1 B
蒜 肉 2 粒
7 B/ f* i2 l* g% V; ^/ I5 T5 U$ G. A薑 3 片7 p; H( Y$ p7 _
蔥 2 棵/ C( j t+ B9 c9 G. S
雞 湯 1 罐公仔箱論壇. {" _- D* \. P$ m3 G2 [
紅 椒 絲 1 隻5.39.217.77:88985 y- b3 U q; ~6 U
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調 味 份 量
& @4 s3 @6 s% [ w N5.39.217.77:8898老 抽 2 茶 匙
9 b# F: x1 O' b3 |# \1 Z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 / 2 茶 匙
' C) U3 I$ ^5 s7 ltvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙
$ h8 r/ o8 a, |8 {3 X( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 少 許
( s V* ]# ~: [! [1 h& G5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:8898( O% a, T2 s) m- O3 @6 y. s2 i9 _
水 1 杯公仔箱論壇/ W0 ~9 O+ c4 e/ k; e0 a
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做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 7 ?" Y& d8 L! Y3 d' k
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 , O! t& }1 u! x# N/ T' D
' s8 ^* p3 v; ~公仔箱論壇4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 , Z9 J+ \7 I3 L" }, j$ T
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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