日本食物食譜

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9 C- @$ R) l! s. @tvb now,tvbnow,bttvb
3 v' `  A# `! {6 utvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜
9 `- z% Z* d: H  G3 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! _7 U! {3 W5 d+ Z6 ~8 Z" C
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇" l& `5 ^- s$ F5 H  h; x1 X

/ j& u8 |4 f, P: O* a製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% U% J: p$ Q0 }' Y8 M% I

* a) P6 R* O# P: E公仔箱論壇雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 B: A7 y6 }0 E8 E
麵粉 4 安士$ `0 O, k- R7 o! |- w) R  b  f
生粉 1 安士 5 Y$ p. O) a  Y- g9 T% [4 V9 H9 [" H
發粉 1 茶匙* }- E) q8 ]/ }& ~$ o9 x: \! f
清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& r, c- U2 S6 s4 j
熟八爪魚（切碎粒） 適量
& T7 o, N0 E1 E% }" k5 f熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ Y/ E3 J" k7 Z: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( e/ y" [0 Y0 L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: [+ U% H; H) R6 }; V2 w3 `公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# x2 t; M, ]
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
& E: n# G5 L. J5.39.217.77:88983.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。6 X/ o" E5 A% H
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成: d5 r4 ~; m$ D) j- W' D

/ D' Z1 O% z: h0 y公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
: v- e, Z5 N# ?' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到
# c9 f$ s, z6 \+ Z  A# z  Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 C4 C# z- S4 {! `. r8 y- H
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01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! }' e  D/ q

  J* t& B% l' T" y材料 公仔箱論壇1 T  B7 ?) a4 c( }: p
蛋 6隻 ! {) D# d* t) O
砂糖 300g
+ q2 U2 f: ~% S# ?0 Y: X0 R8 o% K蜂蜜 30g ) v" w; H( ?# {. G  b4 R: Z+ ]2 {7 k
麥芽糖 30g
# ~* {0 |& y9 a8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g 5.39.217.77:8898# L8 f/ F3 G, b5 g! d4 C6 f( l
發粉 5g
6 {! U$ G9 x& o% @/ ]' G5 ^6 X+ A/ X) q蘇打粉 2g # s  a. W% m4 T* k6 g9 _
麵粉 300g
2 U! r6 N- q& N1 k6 e5.39.217.77:88981 E9 v) t" ?0 z* ^
*預熱烤盤170度 9 v% Z0 {' a0 ^% W9 I! o
tvb now,tvbnow,bttvb6 j: N- @. o0 ^( c% y4 }
方法 tvb now,tvbnow,bttvb& |; b9 t. D' G5 z' ^  e
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. `+ K& u* e; l3 v
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.77:8898( D& ?" t$ {9 C" L/ r% K" ]
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
! y' _! {, {1 Q; O7 u[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇! Q: w* ]/ ~9 p0 Q% h3 U$ F/ ~8 l% C
一面煎,一面翻.
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* x# \& B* y* k% @1 b4 Q& {  ^[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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02.漢堡排
1 T! y. e2 {  h2 D) j- I9 t5.39.217.77:8898製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇# @/ h8 Q) U) z. ~8 c) n4 ^  b# ~
鹽份: 1.4克
! |, \  z8 S* [3 ^公仔箱論壇熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; L6 B$ c- R3 Z0 Z  n# l6 y! S
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& i: E7 \8 I
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材料 ( 2 人份量 ) :# U. U, k# p" ~! {
免治肉 175 克
7 B2 T4 p  H2 k/ T5.39.217.77:8898日本木綿豆腐 半塊5.39.217.77:8898- V4 L+ o5 t! G# p$ @% s/ P5 G
露筍 1/2 束
9 Q: V# O! {. {$ P& k; P大蒜 1 條
" W0 p7 c7 K/ G# C, W7 Y0 A" Ftvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 h( G, C) Y4 r+ P" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ w" z- f1 w& R; k/ s. s
調味料: 公仔箱論壇+ p$ T, \, L8 j
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb. a/ r) d5 O- j
酒 4 湯匙
$ J; R8 v3 a% l9 n! H/ S3 x& i5.39.217.77:8898海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( [$ I7 {7 N3 u- A公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙+ x7 F1 {& y7 C
味椒鹽 少許
$ Z( F7 n* f8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" `; D" H8 ~& t, w/ B9 e* S5 i" S
醬汁:
1 a/ q* D1 h& U, @/ h# i1 F: E. j. _海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
, e3 m% y. h; M8 U' A/ A公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
3 O3 m; {, L6 c+ q酒 1/2 湯匙
' c& a+ ^% m# K8 f$ Q: g味醂 1/2 湯匙# F2 E' t, ^- M
水 1/8 柸
  _& k3 ?  _, N, E
0 D0 `; {+ ^  E- K做法:
7 Y) U* ~- U. ^! X1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。2 R6 N3 }/ h" o3 W. b

9 A# \2 y# ]  o; ?) L2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb* b0 {; V+ [7 q4 V& A' w! M' G  ?

: J" T7 v: c8 w9 V! J5.39.217.77:88983. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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* l+ ?' l9 P. e0 b* |) [/ l, X+ t4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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0 i7 \  Z' Q4 {. l& a5.39.217.77:88985. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.77:8898% [6 l1 p  t% U9 u  ]
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
# G% Z+ m6 B1 I$ U) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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03.=日式蛋包飯=
2 y: Y7 T) a4 T% A
/ N' h# b! r% c主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
3 T% G8 _0 Z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ H" Q' y4 ~: v5 U% i+ I. w, h5.39.217.77:8898配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 {  u8 w3 j9 P
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制法： 公仔箱論壇2 N* g+ d" E2 Z
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
9 e7 f( T9 X8 i( s公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
! |5 r4 n: |( D5 ?5 p3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
7 \' F' m% R3 S. `1 W公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
/ Q) `2 c" ~/ ?, Y5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 6 O% ?7 B( N0 N
　
. R9 ~' V2 V- G祕訣： 5.39.217.77:88989 |+ K0 H6 Q# H
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 $ P0 p2 s$ u0 \& F6 h$ t
來。
- q+ A" z; K* \tvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形