日本食物食譜

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3 W3 n7 w' }( K! |/ v/ x8 W00.燒八爪魚丸子食譜
# E9 ?$ w* H4 a. n8 k4 Y* U公仔箱論壇( P& k6 V3 I6 b. {/ ^7 b
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.77:88981 @5 A) z" ]4 o3 R
# a! H1 B1 B% |" C
製作用料：& R" S) A6 D5 M; C

5 }7 n4 V* F1 e0 D! J7 h& U雞蛋 2隻5.39.217.77:8898$ h& F5 W! ^& O& |: x& d. N; k  {: Y! c
麵粉 4 安士& B: Y9 V6 A: ?
生粉 1 安士 公仔箱論壇& a3 f! s: g1 W( w) d2 [
發粉 1 茶匙
* N' ]" y; z1 ]5.39.217.77:8898清水 4 安士
; |1 U  R  O* |: N熟八爪魚（切碎粒） 適量
! Y$ v" d6 @& k) }% r# P3 |. `0 ]% I公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量' \9 V7 Y3 {$ A
- q  `1 `6 J0 J2 g3 a6 B! T2 U
公仔箱論壇% y; m/ M) Z! Z5 Z: m% v
做法
6 ~, O% Q) Q) K2 x5.39.217.77:88981. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ V7 n2 |  ^) ~. n2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
  {2 V) z! B+ j8 V* B5.39.217.77:88983.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇. J( U7 U3 a- a
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成0 c& n; d7 K1 x0 Q

0 f. D, v6 b+ C- T5.39.217.77:8898模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
" ?! z5 \' t- T+ K+ F6 ^4 U5.39.217.77:8898部份材料也可在那裡找到
" Y5 E' U3 r- f5 \5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 j; G& \1 S0 p. E: w6 t! L
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01.日式燒餅
; ]0 a5 J+ A" U9 ^& m5.39.217.77:88988 E# @8 O4 z, d
材料
; O2 R8 L0 I5 ~, q9 m4 R% y公仔箱論壇蛋 6隻
7 F, K) W$ ?  n公仔箱論壇砂糖 300g
0 U$ r3 v2 K4 E+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
, {) s6 t- R( M' S! c: a/ V5.39.217.77:8898麥芽糖 30g
9 F2 q) ]9 ^7 [5 l* `公仔箱論壇煉奶 75g
% n3 q, A' L) V5 X1 B& r0 I發粉 5g
; _' a: c* _' htvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb& v9 S! g1 ^  Y# G7 n
麵粉 300g
3 g+ k0 f" N$ Y, Q
. n* u4 x% R0 V2 n  Z+ T公仔箱論壇*預熱烤盤170度 ; V. I- H/ d" q/ v/ H3 o; X9 J. C
3 \; f* W7 S! G
方法
) y. m' {5 \  M( a% Y& C- Z5.39.217.77:8898[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
9 {/ D, E& g" I' X[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]% W' w0 o; z7 e1 ^2 Q1 _9 S
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) C, K6 d. s4 Z2 r5 W[3]然後倒一舀在烤盤上, ; g+ H3 U* v; R
一面煎,一面翻.
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02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 C$ Y; S; H. ~* q/ i, x
製作時間: 15分鐘
  Q# R/ ]/ K0 |( o  n. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
/ k0 f8 f* e2 O% O3 x3 r5 B7 `5.39.217.77:8898熱量: 351 kcal
8 R( y. K$ b- w# L+ S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
: l. r( G+ j$ K& ?公仔箱論壇  B3 }, Y4 Z/ Z" t( Y0 e! U8 }
材料 ( 2 人份量 ) :
; M, u$ G' X+ S& U9 k8 n$ C4 |' O免治肉 175 克9 b4 }$ H# y, M
日本木綿豆腐 半塊
! A# r( E8 J! n5 R2 k+ J8 H露筍 1/2 束
: q4 W% w( m% U% H, a6 k5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
, {& u2 o' m5 j% U0 E粟米油 1 湯匙
! l. w) Q4 q5 {* y/ o  E6 wtvb now,tvbnow,bttvb
* z7 _7 b0 V7 r$ D# m- p* \: t  P$ [' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
3 `) X+ F  k: b) i6 _' h3 X6 I4 n8 b  \! d雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇8 j* j# [2 E. J% G' O2 R- N
酒 4 湯匙
4 E& R2 G2 r  K公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& }% n( t# d; g/ n5 S公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
0 N0 H$ w* t9 v( \5.39.217.77:8898味椒鹽 少許
& l+ L7 z) a  [( m( @公仔箱論壇5.39.217.77:8898- u+ c* T+ X! n1 L- B1 M7 M
醬汁:公仔箱論壇) E" X6 B/ v) R7 U+ \* v
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
7 U( ~- f4 i8 S; ~* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙% z$ @& S1 o7 U# `- C
酒 1/2 湯匙
2 z) \9 [# h! V2 \( g$ f味醂 1/2 湯匙
# k" P; `% m, p! z; W水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 r$ A! f  V+ ]0 [: R# H% W, m

' b$ y: B* V4 d1 m( g3 ~4 S) |tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 W% p2 T! L! P
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: X! n. ~* y% l9 f

! ^; D. S" `9 M. a# G2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y! P! h! W5 R
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5.39.217.77:8898/ P) E% b$ q2 v$ w
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 + U" Z2 |, ?1 k) r6 M
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
3 S4 F# h0 ?2 y  G2 ^- X8 r6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 5.39.217.77:88987 o% j) d, V9 U4 O( C

- x% o% b$ X$ b公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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5 h; @3 c- N* W, ttvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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2 Z  E! @7 x, X- I, H- P) S% q制法：
) y0 \: i  @  h' n8 L2 A6 o5 Z1‧將蛋打勻，加料酒少許。
' r* ?5 G" v2 n  I1 F2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L, R  j) Q' B
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇# n) Z' t- }. G
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
" D% o+ R3 O4 J" [. y! g+ Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
0 x5 ~3 F$ D0 H) X7 H) U- X8 s8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 tvb now,tvbnow,bttvb& U3 e- `! K* S0 d" g. E; Q
祕訣：
# A9 |* ~8 _0 o: X& U% I0 ?公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇: D% v/ k* R- y4 g5 z
來。
+ V; a, [  p! m2 s2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形