【材料】
5 P7 H+ C; o/ H# H雞中翼十二隻
. f1 U$ h( ^% \, @罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
. v" V/ J. L/ C. h8 r+ h: w. L冬菜一湯匙(浸水)
9 h1 c" ~, D, O8 ftvb now,tvbnow,bttvb冬菰八隻(浸軟、切件)
& H0 y. h8 C! n; ?$ Q V6 R1 _蝦子二茶匙(炒香)
0 j7 k$ G$ _" d" P0 U5.39.217.77:8898蒜頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z! ?- g" r A
乾蔥頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb/ } ~* ?& v# x; O5 g) d! {
生薑六片(煎香)公仔箱論壇6 K8 S2 d1 C* m7 m% r) H; E
( A: n) Y& x# k' z( l) htvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
) ~8 g/ s. ~* r, ^6 G# p' G# u, `. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙 Q9 k2 j5 D1 H0 u9 k% q
粟粉一茶匙
- N W _( k8 d7 \, q E b' D: t: [雞粉半茶匙
3 h! S$ J5 q+ ?* O2 _: n" K7 H5.39.217.77:8898黃糖半茶匙4 n' [0 ^/ s2 m) _$ i
生油一湯匙5.39.217.77:8898$ s+ y9 H# R1 b8 ~0 i
麻油三分一茶匙
& s+ X$ g6 W( p. R胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898" y- h% P% e$ U0 f0 S9 b- {6 i
5 H+ L$ ~) k/ P5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb; N7 f$ h7 |% D7 r
清雞湯一杯半
9 y# z: Q2 B& d. v5 T* ~蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. f! T* P7 P, _5 P% ?
生油一茶匙
# `+ }5 `& Z0 k7 p4 K* J* b6 c$ \2 L/ O: G黃糖半茶匙
% E; p0 `) B; @- v9 ]) d+ i公仔箱論壇麻油三分一茶匙
' o/ v6 B! E3 f2 {9 k2 s9 o公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
& o* R' M3 r! O8 p( d公仔箱論壇
( U1 n% E+ C' ?5 c5.39.217.77:8898【做法】
! u$ [" Y4 f! H' [公仔箱論壇(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
2 ]3 l _& H; C* |' \# C公仔箱論壇(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
3 t( n0 T7 g2 c(三)將雞中翼回鑊，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 {- a7 Z% o0 `
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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