【材料】公仔箱論壇- ~4 X% x# h7 m6 Y+ j$ R2 e
雞中翼十二隻
& T# t! A y2 m( r* |8 M4 C* [罐頭冬芛肉一百六十克(切件)8 T* ]3 W, q; p1 |8 Z; ?
冬菜一湯匙(浸水)
! _- t( T- |- _- |2 Z冬菰八隻(浸軟、切件)公仔箱論壇& ~# X/ G5 x% t( K+ d
蝦子二茶匙(炒香)
& i+ e7 ^/ a. k/ u* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)5.39.217.77:8898! \: v8 ?0 O4 }3 i
乾蔥頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb7 j" f( I$ g; ?) _( }
生薑六片(煎香)
& S5 e0 W1 m3 E9 x) F8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [+ D2 _% i! E5 D& `, S7 X) dtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】公仔箱論壇+ O n. A0 p0 F
生抽半湯匙
7 n" A" g# E, V6 q$ E+ J粟粉一茶匙公仔箱論壇+ v4 v- ^8 x( h
雞粉半茶匙
; k$ g/ K2 Q0 \5 j+ {0 A4 a* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙5.39.217.77:8898$ j( s* P! ?8 W: d1 ]
生油一湯匙
; Y9 ~9 o& D9 L0 y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙5.39.217.77:88985 D4 w% C* J- N Q
胡椒粉四分一茶匙
7 J9 r3 w8 x' @. Q0 a+ Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W& b! \& U: E# p0 [公仔箱論壇【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb& z1 ^8 k7 ~2 [! n/ A4 A, R3 f1 v
清雞湯一杯半公仔箱論壇0 f0 M2 c' W+ y f! k2 Y
蠔油一湯匙
2 k" i! ]. B! k8 k/ J公仔箱論壇生油一茶匙公仔箱論壇 i) O, Y( d' S; O/ D$ R
黃糖半茶匙公仔箱論壇( m4 l; r4 }( P6 |* r
麻油三分一茶匙5.39.217.77:8898# `' c# z. M8 P3 s% i! t
胡椒粉四分一茶匙: S$ e! p) k% X3 p
公仔箱論壇0 O) s! p' j: [6 f! }
【做法】
/ K# M. S" y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ T) E6 X5 j" @
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
: B! O! f( g0 o, i9 M( `+ k: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
/ L0 T4 H5 d& Q5 }+ A, w* o. o: w(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 