【材料】9 \: ?! I7 v4 f* |+ L: Q( e
雞中翼十二隻
# a; J4 @9 k; K- a+ C0 }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
8 }& C6 u8 T" p4 f. H冬菜一湯匙(浸水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 `1 S. ]& c- T! h- \( D$ D8 G
冬菰八隻(浸軟、切件)
) ^- j* y9 t) q! t1 M8 k3 ^. Q蝦子二茶匙(炒香), r# m) F2 I; X8 o0 t
蒜頭三粒(切片、煎香)
( S8 D5 R9 F" Q+ r) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* x( |, [! ]7 D7 p0 A
生薑六片(煎香)$ L# {6 C2 [* m8 \; s
4 ?7 ]' w" X6 E7 M4 o9 e7 c' P/ x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
( I' Q0 H% T! G; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙
1 G$ |5 i/ z" V& f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙公仔箱論壇+ E! O8 K/ P. T3 T! k8 F3 v; u
雞粉半茶匙公仔箱論壇6 V9 L/ A1 g9 n/ s" H8 X2 w# V
黃糖半茶匙
, R4 ?1 y3 Q0 K) P9 {1 |tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
) J: s/ D" t4 N: {1 M麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) f" J0 s" G/ E
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# m5 W) m% @ M
7 D% ~( e- ]5 U; r$ X. s$ C5.39.217.77:8898【汁料】
7 W% v4 ^% t3 S2 L |5.39.217.77:8898清雞湯一杯半) ~2 ?4 M' a# o# |
蠔油一湯匙! l8 j% e$ R# k0 B0 A
生油一茶匙
( r9 A0 s" v3 I3 c& j5.39.217.77:8898黃糖半茶匙
, s- O' [( u6 o麻油三分一茶匙
7 `+ q6 X z* _胡椒粉四分一茶匙
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【做法】公仔箱論壇3 S% f% t; @5 d" t, x- D$ F4 A- a
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 V- F O$ o/ H% E( h
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。& Y P+ w0 ^; F6 J
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
% W' n! V- }( p% A* V( t公仔箱論壇(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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