[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 :
4 B' k- I2 m3 i" f' r- Y公仔箱論壇雞脾肉       12 (去皮)5.39.217.77:8898% s8 `* y9 T8 T
旦           1只  (打勻)1 H3 f  ~# \3 n8 W  V9 ^
生粉         1/2杯
1 F8 p& f* L+ Q0 F- V  q) k3 X# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I% X. s' U, a% G. N) `+ I# u醃粉 : tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 J7 S+ y1 S1 c; s4 s$ x0 a7 z
薑汁         1湯匙5.39.217.77:88985 Z, t( |5 v4 Z
生粉         1 1/2湯匙公仔箱論壇1 n% u+ j1 x1 ]- ]7 d
糖           1茶匙
" g6 ^) C; J5 v3 \' q. R5.39.217.77:8898麻油,胡椒粉   少許tvb now,tvbnow,bttvb. }" m4 y  L8 V. ~8 _( j! U9 s
生粉          1/2湯匙4 u9 J0 L+ X! O  e
   . @% }7 C  d+ L, W, Y! @
汁料 :
0 m* L) P) o" ?( xtvb now,tvbnow,bttvb水             1/2杯, M5 R3 l+ e' P
生抽           2茶匙
( Q6 P, N; d6 h糖             1茶匙0 `  |0 \( o2 O+ {
生粉           1茶匙5.39.217.77:8898: A2 A. K# `, P3 X) V6 }
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做法 :
& g& F9 B) ?" y, S5 Q, E公仔箱論壇雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好0 U! l, _0 W; f+ X5 L& o+ E
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
9 U6 }6 c( E9 P; E. G# b1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
& I) _- e6 [" F# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食時淋於雞件上