材料 : 5.39.217.77:8898( E9 O$ b5 @' j @4 Q! G
雞脾肉 12 (去皮)8 K6 v9 X& q: O
旦 1只 (打勻)
: v2 p ]( T* v- Z b1 f7 |5.39.217.77:8898生粉 1/2杯
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醃粉 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* p# r) y" _, r3 ~, B
薑汁 1湯匙5.39.217.77:8898% }/ b/ q4 P" i" w# F
生粉 1 1/2湯匙
8 ~& d( u! f! h0 l1 {& T/ k" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
. t* }8 U9 o$ `# r5.39.217.77:8898麻油,胡椒粉 少許- U. m1 _% \, ?
生粉 1/2湯匙2 k. F) K8 F. j. @7 s
( A( ]& k+ q% w H' w汁料 :
, t. y: F$ Z2 X5 _# b) q水 1/2杯
; Z4 O. L5 r1 K6 G9 c3 r! g3 A生抽 2茶匙
6 D8 h' p8 Z4 l9 V; H糖 1茶匙
8 P3 s- h4 T9 R5 F5.39.217.77:8898生粉 1茶匙# ]; k6 G; J: M1 r; X! b5 o
0 O N$ q* y: W! K. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :/ C' A0 Z$ p9 a: q& r: a$ Y( ^* {
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
: ?' Z4 p8 G# c8 V% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出1 m( h' ^3 ~# v" h5 ?
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾5.39.217.77:8898% i$ r% b3 V3 B2 m
食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
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