韓國宴客DIY之--海鮮鍋tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- c0 }5 z1 }4 Z2 `9 |' w
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
1 G% b6 l# `3 ~& W6 \6 N7 [5 z1 X' Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# ^' L4 |1 ~7 l
主材料
6 e, M5 x3 T, e8 B2 L海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
4 f9 ~8 K" r, x/ H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個: h; y; u% z5 p0 C) d9 G
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5.39.217.77:8898. }' o% F( c- F- M0 ~6 B' V
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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0 I. {# t- [( c8 }8 X9 \" Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 I) k2 b9 T8 |7 V) V
01熬湯底5.39.217.77:8898! ~- k! p$ W2 I2 S0 w; A' W+ h2 O1 [; ^6 |
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品tvb now,tvbnow,bttvb0 \& I+ S( T) S8 u9 O9 Q2 |
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜
: F( A4 C$ Q R+ b) J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇" {' w. ~) l4 K/ g
# L7 j9 L4 v1 b2 o5.39.217.77:889804煮
1 D1 N1 Z% w+ L7 J5.39.217.77:8898第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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