韓國宴客DIY之--海鮮鍋7 e* z9 v) d. g/ L2 w
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal " v) a* {9 J2 t2 L- B! X1 z. D) M
- Q/ ?, ]1 t: Y$ x2 i0 n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 _& x8 x$ ~: `& k
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 5.39.217.77:8898& m! d( x; v. A' a4 I/ C3 I! l/ c3 z
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
5 M; H. P' k( b3 i公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯, ^! [ O: Q% t0 n
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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1 Z+ m9 O% z, ~4 \! S* I* h01熬湯底公仔箱論壇+ M, d+ l( o i- X: O$ G$ k
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.% f* i% U( e7 l. I' O7 S1 {6 h! Q
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; _6 O$ C+ a: r9 _: s" p! V5.39.217.77:889802準備海產品
6 Q& H0 m3 ]. ~螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨 k J8 i) Q! n7 ^
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g* Y! h" e: m( z: ~- W0 A' c! G) z5.39.217.77:889803準備蔬菜公仔箱論壇& B! L' b6 L. y9 R' m, X" w! V
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段5.39.217.77:8898- F' [ J' p+ b2 Z; O4 O/ v
' j6 t, E; i7 h5.39.217.77:889804煮
, B( c( \3 J. V8 e& R* j5 f5.39.217.77:8898第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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