韓國宴客DIY之--海鮮鍋( O0 c# Z o! H1 B0 I
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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5 K- C+ R, [- X# _6 T9 ftvb now,tvbnow,bttvb主材料- U1 E! f; i& N2 ~
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
7 i; g* f8 ^; d; a) ]# R3 t0 Z蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; h7 B, x6 f1 I s0 x# `
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 N% T& A9 A: n. x" a4 Q+ ^" J
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許( T' o0 L* h8 j2 F, ^0 [4 u4 c
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01熬湯底5.39.217.77:8898. C$ @' D: r K4 O0 q; _0 `; ?* K
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.5.39.217.77:8898( a. m. h/ H0 y% E8 z
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) o0 U$ j& O) E/ T2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U- l6 H$ H* u) e K2 Ntvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品
9 ~! n* Z0 n; ?/ c公仔箱論壇螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
8 r" @1 D% ~/ f" b# i' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- i! e u B1 c: ~* M- Y03準備蔬菜
. h% k& _3 a- x# Ptvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段- D$ k7 Y9 ?7 W1 B6 J0 J E w" s
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04煮公仔箱論壇3 Z0 w2 z- O8 ]4 N3 T
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火6 E5 Y: Z. u) M x: O
2 |3 V1 X) u% U% C9 H# }( z" P05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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