韓國宴客DIY之--海鮮鍋
2 u+ ]; k0 F% u L) N P8 M7 U( ?5.39.217.77:8898難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal # f/ w% F% b) y! a+ T( c
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主材料
9 b5 u- Z$ `1 }' W% o+ K海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
* H0 p7 U4 X1 [0 D7 x) s2 ?; E公仔箱論壇蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
; P* V1 |) @+ H- n5.39.217.77:8898湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯tvb now,tvbnow,bttvb( B& j; }5 \9 H) ^' |
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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: L: @6 e \6 V8 f& c( ~/ t. `! C) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ |# ~- j3 T% Z$ z4 w. z
01熬湯底
F: s$ D* p& K& ]公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
+ s- ~9 N) G9 F1 [4 A螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 ]8 |. M! `) _4 S* m
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5.39.217.77:88987 p. z2 U+ E" d1 n) E% ? f G9 G6 [
03準備蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, Q0 A, H' U, _
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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4 k( [3 ?0 \( b% k6 dtvb now,tvbnow,bttvb04煮
: @, S5 m8 E& g8 h7 _; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火5.39.217.77:8898/ x b# }+ n( x5 e1 E
: r, T1 m/ _5 @05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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