韓國宴客DIY之--海鮮鍋公仔箱論壇" ~) W7 e3 n! P# q. r
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 9 c6 L" X0 _$ W& c- }6 C# K3 I+ @
: n% ^" z/ V; W' n, x+ R/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
# D- y5 H* z1 S- u3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( }+ i8 c5 e0 z7 _
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇9 @' I3 F1 _; d3 n* z7 j; @
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5.39.217.77:8898( E3 n/ \) y" m, ~* r
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許# ^0 S( c2 X) Y
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01熬湯底
; h9 h* N$ [0 G* |- H! @9 @tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品1 |, T* k' \- y8 l7 U9 X
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨; ?& Y0 _! c4 }- I
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7 J* P% E3 g; K9 a( ^/ R0 \tvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜
" r8 }! K% R/ m8 S將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮tvb now,tvbnow,bttvb2 G8 h6 w% i3 Y( ]% s. z0 z. `" v: }
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇; t/ p( I G" N0 o
# y$ r2 X- q# g- v, stvb now,tvbnow,bttvb05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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