材料:
2 `0 \7 e+ I3 b ^6 W, D% S雞腿四支、
* f) q/ H1 o3 N9 X+ J! T4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄三個、
+ ]% P+ C# m* T7 T0 t% l/ h8 D5.39.217.77:8898蔥白四根、5.39.217.77:88989 {2 C* B8 s" v& O; Y) T
芹菜莖兩根、
+ D5 n6 \' V, u+ {3 x公仔箱論壇奶油二十公克、tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 r' v8 d$ o2 F2 u9 f
沙拉油兩湯匙、
9 ^% o, x0 r+ P* x) x5 Z公仔箱論壇鮮奶油八湯匙、
" |, g7 x. }3 O5 x) d' g巴西裏末少許、7 e Q5 w. f9 U' z) W+ T. N& [
鹽、胡椒粉各適量、
4 S3 X% z( N% J8 P7 utvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙八張。
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8 a/ f, T+ x; u( V" L, |tvb now,tvbnow,bttvb作法:
% K" ~% g1 O0 {5.39.217.77:88981.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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: G, U$ d. A4 z! L5.39.217.77:88983.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 5.39.217.77:8898% ^: L! D4 D+ `8 l
) ?; x) {: O0 S! {# Z G5.39.217.77:88984.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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5.食用前撒上少許巴西裏末。6 ]5 U, }" \. g+ l: X: `
( Z- m$ S. _5 `: f9 R4 i% j1 g公仔箱論壇Note:$ @& n# G# J6 i* R* @$ T( K
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 X& a, N v- X( n$ B
/ D) y$ R- L% ktvb now,tvbnow,bttvb正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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: L& g! ^1 Y, `. d) S+ K公仔箱論壇番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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