[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
& r" H" ^* f" f0 X4 }, Q! Z8 U3 x公仔箱論壇牛柳
) s: A0 v; K5 s& O2 s& g紅椒、黃椒 各一個
  ]9 L% p: s" J8 n; p4 m西芹 1/4 棵tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 E- l" E. r
紅蔥頭 1個
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 `9 J. e8 Q3 D6 H
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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4 G" ~+ ^* [8 b+ ~公仔箱論壇1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
: V/ T7 B1 F2 l4 p6 N6 t7 d1 p  N0 R1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用5.39.217.77:88987 K6 H# y+ V, W6 ^) u
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
& t" C. n# x: x( n) g/ y5.39.217.77:88984. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。