[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
; j3 i( p# r! W/ {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 兩個5.39.217.77:88980 R) h1 a' p: j/ f
紅椒、黃椒 各一個
9 Z2 g; E% m$ `4 \( F7 w% {洋蔥 一個& L% v. a5 P, ?4 [
天使麵 適量
- w$ m! n! T' j$ s0 O0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f" E. ?' D; L公仔箱論壇1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
1 S. T' `: U; r( @" u2 S2. 將其他材料切條備用
% q' ?7 @- m- z" Htvb now,tvbnow,bttvb3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起公仔箱論壇% |* u! e$ q" e, O0 M& M
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用7 o8 D  N9 D7 l& m" {# }
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用8 I& U* o" h# X3 |/ \# S
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。