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[西式食譜] 日式燒汁肥牛

日式燒汁肥牛% _3 w& f% Z. @; a

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. K$ h: u9 x& Q, A  e5 N【材料】               * r4 d2 P# I' y  v, f7 Z8 M
肥牛十片      % e" G. L& l. ^! _! ^/ z2 ^" Q
洋蔥一個(切絲)5.39.217.77:8898/ D  b% O) @; n: Y" w2 S4 j
西生菜半個
. k8 s0 {2 h3 V3 u2 g5 u5.39.217.77:8898日本燒汁四湯匙
; ?$ Q- G8 U9 h8 n生油二湯匙
' [6 R/ W7 m" C7 [8 p, K7 G公仔箱論壇胡椒粉四份一茶匙
8 Y% z( ]. C2 g  X+ z4 @幼鹽半茶匙; P( o1 v, e9 g  L
【做法】! Y" G% G; L) L  O; D
(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。
9 k" `! K: I5 Q3 x9 A0 ], stvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
; \7 r; Z; N+ C; G/ r(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
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