[西式食譜] 日式燒汁肥牛

rain_

日式燒汁肥牛
- F" F0 f# ^3 v; f& G
- c* z+ b( ~. p* l9 k  % u  U( y: ~9 F. [2 @, u
日式燒汁肥牛2 m: @- w: H  ~4 H. W3 H4 O

: U3 s. I4 U( z; F
# b) s) E9 V2 @8 b【材料】               tvb now,tvbnow,bttvb; y! u9 i7 k, L2 ^
肥牛十片      tvb now,tvbnow,bttvb, s3 k$ E3 r, y( Z( d
洋蔥一個(切絲)
8 Q& G( w% o" E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb西生菜半個
$ X  J$ _6 T- j# c$ x2 m" W5.39.217.77:8898日本燒汁四湯匙: |; x! Z4 }9 F3 [) h
生油二湯匙
, O, ?) o- M* s* i# f9 N公仔箱論壇胡椒粉四份一茶匙
0 i. k, S8 p' |) D/ B" x2 k( Ztvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
1 R& Y& M3 C3 ^5 h5.39.217.77:8898【做法】; U: f  l% P) l5 W
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。8 @9 ]* x; p% u, T$ K1 w$ T7 ~
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。5 D: \* @- B2 B- u1 L; r
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。