[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】
' j" P6 o8 C* btvb now,tvbnow,bttvb冰鮮西冷牛扒二件
4 A# y) n) Y7 t' @( p$ g( v原個蒜頭二個公仔箱論壇# u$ i% U8 d7 ^
錫紙一張
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+ d9 i; I9 e) s9 E' Z- n7 ?( W7 u【調味料】   
1 R/ t& B. k/ ]生油一湯匙5.39.217.77:8898/ n$ ~$ l9 r3 y! h+ O, I
薑汁一茶匙
7 V( H) z0 n& m  N- g/ w4 [) l西芹鹽半茶匙5.39.217.77:88989 ?# k/ H: `3 w# z3 D1 n
美極鮮醬油一湯匙* w4 y: H3 H2 F, H$ h  ]
黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x+ Y% b9 I) l; ]3 r* k
公仔箱論壇  w" {. R% p) w. ~8 M
【做法】
! P9 L" y, K: F, k" _) A* D公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: I6 v! e) k
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。* K* d4 y: o& I& N* o
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。: c& ~" G1 E# c, I& O
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
# Q4 o% g* i/ B(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。