[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒
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, M" P. f, H- v& k蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵公仔箱論壇1 r7 d( o) H0 y$ m( p. }
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雞腿1隻
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/ g. [3 C4 y: f" P公仔箱論壇調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
! }- ~+ j9 E' q7 ~: p3 a% F4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底5 Y; w2 E, R' s0 Q: q( m1 P

$ ~/ r' {/ x: f& Y  X2 t2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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+ N* H+ @0 P. [  y' b5.39.217.77:8898蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗tvb now,tvbnow,bttvb4 u% @1 k; T2 u

4 d, W& D1 C7 Q/ ctvb now,tvbnow,bttvb3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)