[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼  
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
$ F# Z5 N+ X: G- P" n0 ^1 ]薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" \- D5 f# Q8 Y6 Q
蒜 ( 片 ) 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' p2 r4 a6 p6 W9 H
蔥 1 棵公仔箱論壇# W; a  ]; H6 ~' w+ R: H- @5 M
調味份量 1 . tvb now,tvbnow,bttvb* y* G8 N* h0 Y, m7 [& Z; ?! r
生 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% U$ |4 M7 C5 K) e7 C1 s8 B
糖 1 / 2 茶 匙- ^9 h5 ?# i& x9 [! B
胡 椒 粉 少 許
; Q0 m& n) I- O" Ltvb now,tvbnow,bttvb薑 汁 酒 1 茶 匙公仔箱論壇7 d4 b. y4 V8 m0 w+ D
2 . TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 ?9 W4 R' [
蠔 油 2 湯 匙
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老 抽 1 茶 匙
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9 t3 e- v  a' y4 ]做法 公仔箱論壇- V% u. ]! G: P& d. O7 q# R1 D) s- K
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
- f9 m) `  g. f+ v2 A燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。