蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤' h7 o6 c4 V! a# }' u9 P
薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 l/ e& ~5 J, h+ [4 W
蒜 ( 片 ) 2 粒! y. Z* K& ?& D" R {) W; J
蔥 1 棵5.39.217.77:8898; m+ Z: R8 Z+ C0 u8 d6 ]
調味份量 1 . 5 \2 q1 E& e# |
生 抽 1 茶 匙 5.39.217.77:8898% e5 z, T* G% K9 ^- V! J" M; f; g
糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇, S' H* W/ t. {6 l& n7 w
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇+ G' ^% f$ V) A! W
薑 汁 酒 1 茶 匙
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蠔 油 2 湯 匙
+ I# n6 P# f/ |/ ltvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇# }8 L0 f" ^0 J3 c0 B, r
老 抽 1 茶 匙
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$ X1 X& e% P/ e7 p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 D7 ?* n/ k' O6 o* }- @; ~
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做法
5 r+ V/ I+ |& q4 P7 G( f* m雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。 n- N, i ]! ~ E
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-3 06:21 AM
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