[中式食譜] 蔥煎肉餅

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【材　料】
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豬絞肉  200公克
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珠蔥  80公克5.39.217.77:8898) ?8 j2 C5 o: ^9 y* E0 ^0 w
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沙拉油  1大匙6 Z! R5 G+ r5 k$ m' C5 T

( T& ]8 T% X0 |2 xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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( I. B1 y% i$ u/ A# i+ b醬油  1/2小匙% E3 W* S- {5 q% E$ x% w9 e- i: I
9 H  @6 T/ W" r8 L' P' w/ M6 X
雞粉  1/2小匙
6 G: L6 S. Z6 t& O3 w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898' t, M! Y7 W+ t8 `. u
鹽  1/4小匙
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' a, T" g8 k, W: l. |4 l. h( _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙5.39.217.77:8898  \; y- _9 ]: r) l. x, }% K

7 W) k! i6 h* z9 O  S6 i5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇* Z( `! @1 V1 |( p' Y4 v3 p
1.珠蔥切末。
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。5.39.217.77:8898+ k  |' G* Y* P( V( X

$ V4 d" \1 F" n' |0 `: p# W3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。