[中式食譜] 蔥煎肉餅

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【材　料】
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豬絞肉  200公克
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9 A% C; D* [. k- l# p  E' s4 [: z" A珠蔥  80公克
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! P, O3 {$ M0 ^; W+ Z4 S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙公仔箱論壇  y3 x6 K1 D" t7 X) O! [
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【調味料】
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醬油  1/2小匙
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雞粉  1/2小匙
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鹽  1/4小匙0 H" g& B7 l4 e

- X  @4 E# z: Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙5 S3 I. ^' @% V, M2 @
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【做　法】
1 Q; a3 C' s/ E) }% r, f  c) N2 B1.珠蔥切末。
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2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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- Q0 i  |! b0 r( d( @- b1 ~3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。