[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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( M/ I/ m& u( R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
: L) e4 O# [1 m, ~3 `螺頭二百克
5 V2 m+ ?, t" o冬瓜三百克
# a" l) @2 t! ?8 X薏米二十克
" T( z$ i) F5 C( D# n  I$ B公仔箱論壇陳皮四分一個5.39.217.77:88984 s2 U- y' ?* v# j' b% S/ p" b; x
豬腱四百八十克
. C! J: u; e& Q- l8 E5.39.217.77:8898生薑六片
* X: X, Z. E0 S, p& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條(切段)公仔箱論壇9 T3 B. ~7 ?* }  f# t
幼鹽一茶匙
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清水十五碗
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【做法】
) H! F  f4 L3 G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。" }8 q) z' G0 W& j4 H- V
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
% K' ^! B0 y3 Z1 [8 q5.39.217.77:8898(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
- s! ]1 A; `; U% a! r, o# o2 _公仔箱論壇(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。2 L- n  s' D1 W: ?
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。