茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb. A6 w/ Y# ^- W3 A3 Y+ y
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* y) C7 E& x) _ V2 n公仔箱論壇這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！5.39.217.77:8898& X$ S. K# m* }' y: e; }& j
) y/ {& i5 }7 [" w7 u1 ]4 [. f7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 R- L" O, A/ MA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g. c# Q ^- ?" T: Y
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙2 l! `8 [1 J/ W
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
* S; r. w0 H/ C+ S8 a: R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 M* ?/ E% |
作法：9 Y" o1 {: t& i3 g# W
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。1 o- K1 x \1 S& X
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
( ~' b a% f g3 J5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z$ ~) Z' S3 H9 z$ A' z3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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