乳香焗烤白肉魚tvb now,tvbnow,bttvb6 t' z; e( |1 J% A b) W
( q8 L9 E. ?8 X# O) i乳香焗烤白肉魚
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I S( o" t2 r9 u
A.白肉魚1塊、鹽、胡椒少許、麵粉適量、橄欖油適量、胡蘿蔔碎、蘆筍碎少許% A. d- V: D# v1 @
B.麵粉65克，鹽、胡椒少許、奶油65克、高湯125克、鮮奶500c.c.、洋菇150克、蛋黃1顆、白菜1/4顆
, C |3 z% p3 v2 r d8 S5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前準備：洋菇切片、白菜切小塊汆燙後瀝乾備用。5.39.217.77:88988 L' M8 `/ E0 Q
6 y1 W6 \* `& Z" W9 f' n9 ]公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898, R- @) U( V. Q' R. M9 U
1.煎魚公仔箱論壇3 _2 C; s" x6 O2 A; T( l5 n
白肉魚以少許鹽、胡椒調味，兩面灑上適量麵粉之後，以橄欖油煎至兩面金黃後取出備用。
4 V: h7 D. P4 `( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _0 P8 B7 G2 A9 X e* K2.煮醬
, q. D6 v+ r" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油入鍋中後加入麵粉以小火炒黃，並以少量多次的方式加入鮮奶、高湯、蛋黃，待收乾成糊狀後離火，拌入燙好的白菜及洋菇片。
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3.焗烤
% I4 ~$ t" }3 p& Z. @取適量步驟2的白醬鋪於平盤中，放上步驟1的魚後再淋上適量白醬，以少許胡蘿蔔碎和蘆筍碎做裝飾後入烤箱烤上色即可。 |
發表於 2007-9-2 11:55 AM
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