方魚肉碎蠔仔粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ t+ |. J: l# d7 `# ~* Y
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方魚肉碎蠔仔粥tvb now,tvbnow,bttvb, w; ~% A* W$ b2 q' c/ J3 z
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材料：
3 g, W9 J' N4 o& d" J蠔仔八両
8 P* ]3 e7 d9 H" C7 Y8 ^公仔箱論壇冬茹數隻公仔箱論壇2 D8 s3 v, N# w' m9 K y w
肉碎六両
/ J7 a2 V. |7 V- C7 q冬菜一湯匙; M$ H$ d6 @/ v5 L6 j8 m0 b. D
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）) m$ z) Q5 ]( w2 U, T
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醃料（肉碎）
& C' w: N, |* s/ ]3 etvb now,tvbnow,bttvb生抽（先下）
! _. r2 w7 m% B7 | cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（先下）tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" L n6 W8 [! |
鹽（先下）5.39.217.77:88980 `3 O; K$ H1 {
生油（後下）5.39.217.77:8898( N" E9 b' A* _! _* q
粟粉（後下）
X: p% B& }: H; W7 e9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# z/ K. `+ ?. Y, I. h
烹煮步驟：# E1 w9 h8 M4 l8 q8 B" r
7 E6 x0 J- ]/ B) W9 H) i# utvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
0 m7 c6 _* ~0 b! a9 H5 otvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹去蒂，切片，備用。
$ a4 B; A8 m" l2 y7 f5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 肉碎醃好，備用。- o b3 x- {( l& S; x
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
0 f: r* a. O7 J, ]; M g公仔箱論壇5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
+ S4 o9 [" ~- _5 q+ ^5.39.217.77:88986. 洗米，煲飯，備用。- [' `) O' @( e9 o4 ]7 `0 |
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
- G2 c5 U9 [) M! l+ u( u, @tvb now,tvbnow,bttvb8. 蠔仔飛水。
( p9 E, P! ]( r h9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
3 v$ Z* N! x: _. j" t10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
3 H1 q4 M# J1 w# w2 L& ]: Y公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。
- a' W' J3 c7 {+ [12. 加入大地魚。( C" f8 b9 [, y0 |
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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