方魚肉碎蠔仔粥
7 P3 e# J! p% X: a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M+ p8 Y+ F5 C$ f5 u* j1 s5.39.217.77:8898方魚肉碎蠔仔粥4 A! n {+ m, e% j5 T" n
, l' ]+ U+ O3 X/ Q6 H+ L* y公仔箱論壇
& r1 y8 t) d+ X( h8 ^材料：& d0 ?- c) h) e' R
蠔仔八両
. T7 Z# M8 |- h! `9 i冬茹數隻
! r' e* q% p) i" O! { \公仔箱論壇肉碎六両
3 W$ q" U9 z! W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙
+ Z8 y5 C9 g- E% O' ~4 T7 ?0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
9 s7 f& }& K* A8 h! s8 i0 A5.39.217.77:8898 ]0 w% @4 _' Y/ G
醃料（肉碎）- P) _. Y! C6 u b5 H
生抽（先下）公仔箱論壇# d1 Z4 c2 ], V; E- g0 A
糖（先下）" \& {* w" h( g5 W8 e
鹽（先下）tvb now,tvbnow,bttvb( b, _' I' t4 b' Z
生油（後下）
/ H8 z# u% ^" ~1 o, v公仔箱論壇粟粉（後下）
4 _( X) J9 |5 G1 m0 @- O# y公仔箱論壇
/ k! S6 b/ `. l$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：5.39.217.77:8898# U( I- ?! n' B. I* m O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" M4 [: z# u& H0 k" R
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
4 Y$ b, c) U( b( S) B9 V9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬茹去蒂，切片，備用。
% s& G: I/ x$ P% m' q% i8 Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 肉碎醃好，備用。
) p- X& k( r( M- Q/ S t. ~3 J) S% l4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
( J# j0 m/ H& W- \- B5.39.217.77:88985. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" c# \9 n2 o0 r# T1 C6 \3 }
6. 洗米，煲飯，備用。
- m' O' D1 ^4 H1 ?4 s7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)3 w6 S5 \( i; V+ z: q9 Y2 d/ _
8. 蠔仔飛水。5.39.217.77:8898! r7 g% O+ o$ G" I9 C2 ~+ D& J
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） % T$ U0 _6 o0 X4 ]
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
+ m% x3 Q$ S0 w) f公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。
1 T. B- ?6 Y$ w; w0 w3 M+ K3 Rtvb now,tvbnow,bttvb12. 加入大地魚。公仔箱論壇1 _; s+ R3 X, Q! W4 a
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
| 