方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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材料：
* V8 S% M: y- k/ z3 W蠔仔八両
: J: {# p: t. e9 u7 D" N' q3 r i冬茹數隻公仔箱論壇8 ^3 k/ F! N: j2 H, R- B9 ^
肉碎六両
! |( t c% o% ~% v4 ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙) O. m0 q9 l+ _" B2 m" X D# X
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! @+ U1 {3 v! ?$ C
1 q: Q4 N* G' D+ P醃料（肉碎）
" [+ O$ e/ c G9 r" ~公仔箱論壇生抽（先下）
0 m# Z4 e4 p' [1 |6 g- Ftvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）/ `5 x- c2 n- r1 r2 c) A' g
鹽（先下）
; r y0 P5 z" F生油（後下）
. B9 w' {$ g2 z' o, e7 \ F9 Y公仔箱論壇粟粉（後下）
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烹煮步驟：tvb now,tvbnow,bttvb3 B+ V) N- o% i! W
1 Y! M/ y+ O3 g2 l1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。公仔箱論壇) H0 x% Y3 {3 ?% A- B
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
' I& I5 k6 T# h: q8 @1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 肉碎醃好，備用。5.39.217.77:88982 K- B. @ g$ M* i4 N" ~1 d; J- R
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
3 v2 W1 {! h" R& r5.39.217.77:88985. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 d$ q9 G0 Q1 N* [6 [. @
6. 洗米，煲飯，備用。
. Y/ \/ s! s" X! _7 C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)( R3 M8 T7 C) C. c
8. 蠔仔飛水。
% X8 n' A4 Y v6 E; ?2 q i4 g9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
( [" e- k6 }: q. R4 `1 N5 h公仔箱論壇10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
8 y, t! A4 _8 V! g8 A) f8 {& Q# h11. 加入白飯輕輕弄散。
+ L& `6 K5 X9 S' s% [/ i2 n12. 加入大地魚。
/ r, M# K% z0 p1 E8 \- E公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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