方魚肉碎蠔仔粥0 t* w; V; i- ]( v% h
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方魚肉碎蠔仔粥
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材料：
0 f! S; R$ [! z5 X% G8 p公仔箱論壇蠔仔八両
5 [: K; o4 a( L/ o/ Y4 H5.39.217.77:8898冬茹數隻
7 b- ~2 T' F0 t肉碎六両
6 o9 D& y! m8 I冬菜一湯匙2 S% S2 D& Y, {% [$ g+ h5 s
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
! Z d4 t2 `3 S$ U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. K+ V! ?/ I" I) G* K8 i$ v2 V, q
醃料（肉碎）
- r1 R& X* l! m+ v$ y" Q( ~生抽（先下）
$ s* }- C- `$ \+ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）5.39.217.77:8898) G. ~3 }3 |, u4 z: F' H! g
鹽（先下）公仔箱論壇5 V2 l) }- G4 p
生油（後下）公仔箱論壇) c U9 S8 d" d, G( b! \" M5 |
粟粉（後下）
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, b' t* u! T9 ~! b4 n' N, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 [/ i& r/ ^2 p5 i. N' R! S
' B1 J* [1 `. U7 Z1 j n# q5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 g4 i, w; l- m* ]1 t" F0 g; s
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
) y3 Z6 u$ ?8 |0 b8 L2 n3. 肉碎醃好，備用。7 x$ X* h" N1 v# y" k( f
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
' h' g* u+ [: @8 a* x0 n: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。' P2 s; N! z0 k
6. 洗米，煲飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ G1 C; ~; C7 P# @7 \) [
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)tvb now,tvbnow,bttvb# R+ t& n* r; [2 A$ ^
8. 蠔仔飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 u# ]/ L5 N+ C/ Q
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 9 i$ d! j+ L6 G0 M2 U5 y! t# t5 I" g
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
% `' ?* g, z9 D otvb now,tvbnow,bttvb11. 加入白飯輕輕弄散。
2 A2 b% L+ j; t6 U- J1 y2 b12. 加入大地魚。
1 H+ O- I$ B/ h+ m+ b: |' Z; c. X# a, _公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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