覆盆子馬芬
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* D$ O& r4 y, h) D" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 s) j8 ]1 X1 {" n( {% f$ C% [
7 z9 ]3 z9 [ ]% r& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y3 {" Q1 Q! E( u【材 料】5.39.217.77:8898# L) _9 O4 v! Q' e `& H) J
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奶油 106公克) v, x" F9 e: j1 J
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糖粉 106公克
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全蛋 161公克7 o! j' ~/ B2 o/ e
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低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克
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$ D" d& y2 j8 X, B2 b* O: L, |" c9 y5.39.217.77:8898牛奶 25公克公仔箱論壇5 d3 |, m6 ]8 @
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冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 V" X8 r- V& y
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- P- m4 U# x" `1 ~
( Q3 U3 O' b/ R) F' c" }4 ]8 V公仔箱論壇2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: J0 A- y6 z7 E+ H2 L
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。' e& k2 n( m- V% k3 n
* k/ `6 o9 \2 u$ L( a* |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
' D. k- i- Z* I E8 E/ b, j5.39.217.77:8898【備 註】 . z3 G! h; S( u( ?# [
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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