覆盆子馬芬
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【材 料】
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奶油 106公克2 q" {" l5 e: R% x7 ^ H
" H8 u: J8 l% T9 |- J6 K% C糖粉 106公克) G5 D7 \1 @0 e. U& ]
2 ]% Q7 R2 W/ D+ {2 [5.39.217.77:8898全蛋 161公克
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$ e8 x3 C; L9 ]1 U$ A# P% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克
& L& @% [7 D/ e. ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! E( `% q) Q6 _# A
牛奶 25公克
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. V; R0 `' _& a& L9 c公仔箱論壇冷凍覆盆子 60公克
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" b2 {. X& a0 }/ n/ s【做 法】
% t0 A; U0 I# c7 S! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇! [# w4 X, G) T2 G
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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6 i6 `' D$ c! |& H+ X9 K% E5.39.217.77:88983.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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' O& M% b- y3 b" O8 E8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
; U$ [+ B5 ]; Y; ^# H5.39.217.77:8898【備 註】
' l' B8 q7 R) s4 K- \+ M* {; r公仔箱論壇每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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