覆盆子馬芬5.39.217.77:8898+ e. @& g, n6 ~0 j0 w/ U* i
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【材 料】
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奶油 106公克
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. ], b2 H4 b0 }$ jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) d$ P- l+ {, z+ u
C% O; r- \5 X+ X# F5.39.217.77:8898全蛋 161公克5.39.217.77:8898( q* T& u% m- j# |- D
5 H* u2 U, @' d3 u" h# d. R7 Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克
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牛奶 25公克, h& _& u) P* u2 \! z
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冷凍覆盆子 60公克tvb now,tvbnow,bttvb" R5 s( R d5 M! o2 B4 q, Z3 M
7 l& L V9 t0 R' F6 O公仔箱論壇【做 法】
5 a+ P; a. h, h7 a$ H7 \9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。公仔箱論壇# z% G3 w3 O" T2 H
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. p. E1 B' }) \0 Y% C
【備 註】 5.39.217.77:8898# c o l) _, I2 b2 w
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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