[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
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大腸頭  2條
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6 O) H+ w1 ?5 i! a$ Z9 Y. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1大匙公仔箱論壇2 [" ~" F5 I/ R" E9 W' m$ f
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八角  2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 s: s6 U8 {5 J

! ^; n8 q6 z+ k9 D5 ^蔥  2支
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" a; p7 u" q: D# P. v9 H* ?( [# n薑片  4片
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: e2 N1 f3 _% k【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% m. A% N5 j: L+ z  P3 N: K+ E. D8 {
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醬油  120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# g; ?# z0 |  ^+ U
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白砂糖  35公克
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! T6 R$ y2 C! _$ O2 _7 W+ |, S料酒  120公克
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/ I7 G* a, ~5 \$ p$ J味精  1小匙
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水  1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; v3 g; i0 Y( ~0 r

+ }& J7 d4 v* I, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 ^9 T2 L4 k5 A: S* S) h
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。