[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& m( |' _3 e& F

  ^; L  z, X+ u5 @: M5.39.217.77:8898大腸頭  2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. ?6 ~6 }" v; }1 o8 }5 O7 Q
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花椒  1大匙% r2 n' J; V8 R  }+ N

* N- h# g$ i5 `3 o0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
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蔥  2支- b' w0 _6 j& ?# n: e

; @) F8 C  V* }薑片  4片
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【調味料】
1 y+ G- U( `: [+ u/ B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ G( M# M" E8 L: s9 @6 j
醬油  120公克! E- J# K+ U# b

1 w( c" j$ \; P# @4 Itvb now,tvbnow,bttvb白砂糖  35公克2 R0 e/ k, Q$ Y0 R) W

! d/ k' M% l* Z! V料酒  120公克
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2 o% ~* O6 ~; r" O$ I! x$ J6 ntvb now,tvbnow,bttvb味精  1小匙
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水  1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& m) X9 Z/ |5 M
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【做　法】 公仔箱論壇6 r* y& e( D5 b: c4 r
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, X6 o6 v" t* x- o
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。